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• Suggerimenti
• Avvertenze
• Materiali necessari

Metodo 2 di 2: mangiare i granchi

1. 

   
   
   Tira le zampe e gli artigli, torcendoli. È possibile utilizzare un coltello smussato inserito nell'articolazione per facilitarne la rimozione. A volte, un po 'di carne può uscire con la gamba. Mangialo.

2. 

   Rimuovi le pinne e mantieni gli artigli. Tornerai da loro tra un minuto.

3. 

   Gira gli artigli sulla schiena. Apri questa parte simile a una scheda.

4. 

   
   
   Tieni la metà superiore e quella inferiore in ciascuna mano, come se stessi aprendo un panino. Tira il guscio superiore. Abbi cura di te e fallo lentamente. Getta il guscio superiore.
   • Avrai aperto il granchio e esposto il guscio.

5. 

   Prendi il guscio inferiore e spezzalo a metà.
   • Ora prendi una delle metà e, usando un coltello o le mani, tagliala di nuovo a metà.
   • Se usi le mani, premi per romperlo e separarlo.
   • Ora dovresti avere la carne esposta. Usa le dita per tirare la carne e divertiti! Usa un coltello per rimuovere la carne dalle parti più nascoste.

6. 

   
   
   Estrarre tutti i pezzi di carne dal corpo del granchio. Inizia con gli artigli.

7. 

   Rompi gli artigli usando uno strumento adatto, colpendoli con un martello da cucina o un coltello. Il modo più efficiente per aprire un artiglio:
   • Posiziona il coltello con la lama verso il centro della parte rossa dell'artiglio.
   • Quindi, usa un martello da cucina per battere leggermente il coltello fino a raggiungere metà dell'artiglio.
   • Quindi, ruota il coltello su un lato. Questo aprirà l'artiglio e ne faciliterà il consumo. Quindi, romperlo per aprirlo ed esporre la carne, scartando la cartilagine.

Suggerimenti

• Guarda attentamente l'intera struttura del granchio per evitare di perdere la sua carne.

Avvertenze

• Gli artigli hanno un "osso" (una cartilagine, in realtà) al loro interno. Fai attenzione a rimuoverlo quando mangi.
• Non provare a mangiare un granchio vivo direttamente dal mare. Sarà molto doloroso.
• I granchi hanno diverse spine (piccole o meno piccole). Fai attenzione mentre maneggi l'animale in modo da non soffrirne.
• Come quasi tutti gli animali marini, hanno parti molto piccole, quindi lavora con pazienza e cura.

Materiali necessari

• Granchi (al vapore e conditi);
• Martello da cucina;
• Coltello;
• Utensile in metallo per aprire gusci o noci (opzionale).