5 modi per cucinare il mais congelato - Enciclopedia

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Se hai bisogno di un accompagnamento extra o vuoi aggiungere un po 'più di cereali a una ricetta, un pacchetto di mais congelato può essere una mano sulla ruota. Esistono diversi modi per riscaldare e cuocere il mais congelato. I fagioli possono essere sia arrostiti che cotti a vapore, ottenendo un'ampia varietà di consistenze e sapori.

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Metodo 1 di 5: cuocere il mais

Metti a bollire una pentola d'acqua. Riempi una padella almeno a metà con acqua sufficiente a coprire tutto il mais. Portare a fuoco ad alta temperatura e attendere che bolle. Quindi abbassare la fiamma. Lascia che l'acqua bolle.
- Condisci l'acqua con un pizzico di sale, soprattutto se non hai intenzione di cuocere il mais con un metodo diverso da questo.
Metti le pannocchie nell'acqua per due o tre minuti. Una volta che il fuoco è basso, metti il mais nella padella. Mescolare con un cucchiaio di legno in modo che il bambino cuocia in modo uniforme e che i fagioli non si attacchino.
- Togli un chicco o due dall'acqua con un cucchiaio dopo due o quattro minuti e controlla se il mais è morbido.
Scola il mais nel lavandino. Metti un colino nel lavello e versaci l'intero contenuto della padella. Il setaccio tratterrà il mais mentre l'acqua bollente scorre nello scarico. Condire il mais secco come desiderato.

Metodo 2 di 5: mais al vapore

Bollire 2,5 cm di acqua sul fondo della pentola a vapore. Riempire il fondo della pentola con almeno 2,5 cm di acqua per evitare di bruciare o danneggiare in altro modo il contenitore. Attenzione però a non usare troppa acqua. L'obiettivo è che il mais venga cotto solo a vapore. Metti la padella a fuoco alto finché non bolle. Quindi abbassare la fiamma.
Metti il mais in un cesto o in un setaccio. Metti il mais congelato in un cestello o in un setaccio e mettilo nella padella. Condire a piacere con erbe fresche, spezie, sale e pepe.
- Lavare il sacchetto di mais congelato sotto l'acqua corrente per sciogliere i chicchi.
Cuocere il mais finché non è tenero. Mettere il cestello o il setaccio nella padella, coprire e cuocere a vapore il mais fino a renderlo morbido. Il processo dovrebbe richiedere dai tre ai cinque minuti circa. Dopo quel tempo, dai un'occhiata al mais per vedere se è perfetto.
- Prima di cuocere il mais, controllare che la padella abbia ancora almeno 2,5 cm di acqua.
Rimuovere il cestello o il setaccio dalla padella. Quando il mais è morbido, togli il setaccio o il cestello dal fuoco e agitalo sul lavandino. Versare il mais in una ciotola o piatto e condirlo ancora un po '.

Metodo 3 di 5: soffriggere il mais

Riscalda l'olio o il burro in una padella a fuoco medio-alto. Metti la padella a fuoco medio-alto. Quindi aggiungere il burro o l'olio. Il grasso bollente farà cuocere il mais senza assorbire olio.
Aggiungi il mais al burro o all'olio caldo. Una volta che il grasso è caldo, metti il mais nella padella e inizia a mescolare. Usa un cucchiaio di legno. Dovrai mescolare molto il mais in modo che non bruci.
Mescola le pannocchie fino a renderle morbide. Mescolare i fagioli nella padella finché non saranno morbidi o del colore desiderato. I fagioli dovrebbero impiegare solo pochi minuti per ammorbidirsi. Tuttavia, dovrai rosolarle per altri 10-12 minuti se vuoi farle dorare o caramellare.
Scolare le pannocchie su carta assorbente. Rivesti un piatto o un tagliere con carta assorbente. Versare il mais brasato sulla carta assorbente per scolare l'olio o il burro in eccesso. Il mais impiegherà da uno a due minuti per asciugare.
- Prenditi questo tempo per aggiungere sale, pepe e altre spezie.
- Il mais saltato nel burro può essere consumato al naturale o utilizzato per preparare insalate di cereali e altri piatti.

Metodo 4 di 5: cottura del mais nel microonde

Metti il mais congelato in un contenitore adatto al microonde. Apri un buco nella pacotte e versa il mais in un contenitore adatto al microonde.
Stagione. Aggiungi i condimenti desiderati al mais prima di portarlo nel microonde. Come minimo, dovresti condire il mais con sale e pepe.
Portare il contenitore nel microonde e accendere l'elettrodomestico. La potenza del microonde e il tempo di riscaldamento variano da dispositivo a dispositivo. Alcuni sono più veloci, mentre altri sono piuttosto lenti. Invece di provare a cuocere tutto il mais in una volta, cuocilo a intervalli più brevi. Mescolare i fagioli ogni volta che l'apparecchio si ferma.
- In generale, un microonde impiega dai due ai tre minuti per cuocere il mais congelato ad alta potenza.
Cuocere il mais a brevi intervalli fino a quando non è caldo. Cuocere e mescolare il mais fino a raggiungere la temperatura desiderata. Una volta caldo, toglilo dal microonde e divertiti!

Metodo 5 di 5: arrostire il mais al forno

Preriscalda il forno a 180 ° C. Il preriscaldamento del forno serve a stabilizzare la temperatura dell'ambiente, facendo cuocere uniformemente il mais. La maggior parte dei forni necessita di circa 30-45 minuti per riscaldarsi completamente.
Metti le pannocchie su una teglia. Distribuire il mais congelato su una teglia e condire con erbe aromatiche, spezie e quant'altro si voglia. Potrebbe essere necessario rompere i blocchi di grani appiccicosi.Basta posizionare uno strofinaccio sui blocchi e premere con un piatto o una piccola padella.
Metti la teglia nel forno. Dopo che il forno è stato riscaldato e il mais è stato condito, è il momento di mettere i fagioli per la tostatura. Il tempo totale dipenderà dal punto desiderato. Il mais sarà morbido dopo circa cinque minuti, ma potrebbe essere necessario cuocerlo per altri 15-20 minuti se lo preferisci più dorato.
Tira fuori il mais dal forno. Quando il mais è pronto, sfornare la teglia e lasciare raffreddare leggermente i fagioli. Condisci di nuovo e lascia raffreddare per altri due o tre minuti. Servire il mais in una ciotola o su un vassoio.