Contenuto

• Passi
• Suggerimenti
• Avvertenze

La coltivazione del pistacchio è un processo lungo che richiede pazienza, poiché l'albero inizia a dare i suoi frutti solo dopo otto anni e raggiunge una raccolta completa solo a 15 anni di età. Con pazienza, chiunque può coltivare il proprio albero di pistacchio, che prospera in climi caldi e secchi. Il primo passo è far germogliare i semi, ma puoi anche acquistare piantine innestate invece di perdere tempo con la germinazione.

Passi

Parte 1 di 3: aiutare i semi a germogliare

1. 

   Acquista i semi di pistacchio. Preferibilmente acquistali direttamente da un vivaio, in quanto garantisce un prodotto di migliore qualità. Tuttavia, puoi anche coltivare pistacchi da semi acquistati nei supermercati, ma non devono essere salati e tostati, poiché sono inutili e non germogliano. Puoi trovare questo prodotto nei negozi di alimenti naturali o nei negozi di alimentari.
   • L'albero del pistacchio può essere maschio o femmina e non puoi dire il sesso fino a quando non inizia a dare i suoi frutti dopo otto anni di vita.
   • L'albero di pistacchio femmina è l'unico che produce frutti, ma ha bisogno di un albero maschio per fertilizzarlo. Pertanto, dovresti piantare diversi piedi per aumentare le possibilità di raccolta.
   • Se acquisti una pianta innestata o una piantina, potrai sapere se è maschio o femmina analizzando la pianta madre, poiché la piantina sarà identica ad essa.

2. 

   
   
   Metti un tovagliolo di carta umido in un sacchetto di plastica. Piega un foglio di carta assorbente fino a quando non si adatta a un sacchetto per sandwich e posizionalo all'interno. Con una tazza o un misurino, aggiungi abbastanza acqua per inumidire la foglia. Questa quantità varia in base al potere assorbente della carta assorbente.

3. 

   
   
   Metti i semi di pistacchio nella busta. Non metterne troppe contemporaneamente; cinque sono sufficienti. L'ideale è utilizzare buste di plastica con chiusura a zip che non presentano fori, poiché una chiusura impropria compromette la germinazione dei semi. Guarda il sacchetto non appena ci metti i semi.
   • Dopodiché, aspetta che germinino per almeno una settimana.
   • Tenere la borsa a temperatura ambiente, in un luogo non accessibile a bambini o animali domestici.

4. 

   
   
   Trasferisci i semi quando germogliano. I germogli sembrano piccoli steli verdi che a un certo punto eruttano dai semi. Non appena compaiono, devi trasferire ogni seme in un bicchiere di plastica usa e getta pieno di terra. Non dimenticare di praticare dei fori sul fondo per far defluire correttamente l'acqua. Acqua solo per mantenere il terreno umido, poiché l'acqua in eccesso ostacola la crescita delle piante.
   • Man mano che la pianta cresce, devi trapiantarla in vasi più grandi fino a quando non va finalmente nel cortile.

5. 

   Acquista un albero innestato al posto dei semi. Se non vuoi aspettare che i semi germinino o vuoi assicurarti che l'albero produca frutti, acquista una piantina innestata in un vivaio. Questa pianta è femmina e ha un solo ramo di una pianta maschile innestata in modo che l'albero possa fertilizzarsi. In questo modo, devi solo coltivarlo senza doversi preoccupare dei semi.

Parte 2 di 3: piantare e coltivare l'albero

1. 

   Scava una buca per l'albero di pistacchio. Questo buco dovrebbe avere la profondità della radice formata nella piantina, ma il doppio della sua larghezza. Usa una pala o un rastrello per disimballare il terreno attorno alla buca, permettendo alla radice di diffondersi più facilmente.
   • Prima di piantare l'albero di pistacchio, assicurati che la tua regione abbia un clima adatto. L'albero ha bisogno di estati calde e secche e non si comporta bene in climi molto umidi.
   • Durante le fredde giornate invernali, la pianta va in letargo, il che è normale.

2. 

   Posiziona la piantina all'interno del buco. Dovrebbe apparire in posizione verticale e, se preferisci, puoi usare una livella per essere assolutamente sicuro che sia in una posizione perfetta. Una volta che è nella buca, usa le dita per diffondere le radici, spargendole con cura nel terreno. Inizia con la parte in cui la radice incontra il gambo.

3. 

   Riempi il buco. Rimuovere pietre, piante ed erbacce dalla terra che torneranno nel buco. Questo genere di cose può ostacolare la crescita del piede. Usa un rastrello o una pala per rimetterlo a posto.
   • Per evitare che si formino sacche d'aria nel terreno, innaffialo mentre riempi il buco.

4. 

   Innaffia l'albero abbondantemente una volta al mese. L'albero del pistacchio viene utilizzato per i climi secchi e non necessita di molta acqua. Un'irrigazione mensile molto consistente è sufficiente per mantenerla sana. Se noti che le foglie stanno diventando gialle, è perché la pianta riceve molta acqua e devi controllare meglio quella quantità.
   • Smetti di annaffiare l'albero ad aprile in modo che sia pronto per andare in letargo e prepararti per l'inverno.

Parte 3 di 3: raccolta dei pistacchi

1. 

   Scuoti l'albero. Puoi dire se il pistacchio è già maturo quando il guscio a forma di conchiglia si apre e la polpa interna verde inizia a diventare più rossastra. È importante raccogliere il pistacchio maturo il prima possibile, poiché in questa fase è vulnerabile a insetti e parassiti. È sufficiente far oscillare l'albero, poiché cadono dai rami da soli.
   • Per rendere il raccolto ancora più facile, apri un telo sotto gli alberi. Ricorda che la produzione dell'albero è biennale, poiché di solito produce un raccolto più piccolo in un anno e uno più grande la volta successiva in un ciclo.
   • Se devi raccogliere i frutti di molti alberi, potrebbe essere una buona idea usare una macchina per scuoterli (vibratore del tronco).

2. 

   Controlla la presenza di muffa nei pistacchi. Quando il frutto si apre quando matura, è più vulnerabile a muffe e parassiti. Dovresti controllare tutti i frutti raccolti per assicurarti che non ci siano problemi con la polpa. La muffa può rilasciare aflatossina, una tossina cancerosa.

3. 

   Divertiti! Se hai intenzione di piantare il pistacchio per il tuo consumo, questo è il momento di godertelo! Se sei un produttore per la commercializzazione, puoi anche tostarli e confezionarli come antipasto o utilizzarli per preparare alcune ricette.

Suggerimenti

• Sappi che l'albero di pistacchio è vulnerabile all'infestazione da cimici (maria-puzza).
• Per trattare un'infestazione, spruzzare sapone insetticida sull'albero secondo le istruzioni del produttore. Usa gli insetticidi con parsimonia, poiché possono contaminare il frutto e finire per avere un impatto anche sugli insetti benefici.

Avvertenze

• Può volerci molto tempo prima che il pistacchio inizi a produrre frutti, il che significa che è un investimento che richiede tempo e denaro.