Contenuto

• ingredienti
• Passi
• Suggerimenti
• Avvertenze
• Materiali necessari

Il gelato Mochi è popolare in Asia, Hawaii e in alcuni posti negli Stati Uniti. Se ti piace il mochi, che ne dici di provare questa versione fredda e dolce?

ingredienti

• Gelato a scelta gusto
• 100 grammi (4/5 tazze) di farina di riso glutinoso
• 180 ml (3/4 tazze) di acqua
• 50 grammi (1/4 tazza) di zucchero
• Amido di mais

Passi

1. 

   Lasciate che il gelato dal frigo si sciolga un po 'per qualche minuto. Prendete il gelato con un cucchiaio e formate 10 palline. Puoi anche usare forme di ghiaccio. Rimettere le palline di gelato nel congelatore a rassodare.

2. 

   
   
   Mescolare l'acqua e la farina in una ciotola. Devi creare una cartella. Quindi mescolare lo zucchero e mescolare fino a quando non si integra con l'impasto.

3. 

   Coprite l'impasto con carta da regalo. Mettere nel microonde e scaldare per due minuti. Rimuovere la plastica e mescolare nuovamente l'impasto.

4. 

   
   
   Posiziona di nuovo la plastica e rimetti nel microonde per 30 secondi. Rimuovere e mescolare di nuovo l'impasto.

5. 

   Copri un tagliere di verdure con della pellicola trasparente.

6. 

   
   
   Quindi, distribuire e coprire la tavola con l'amido. Assicurati di avere abbastanza amido perché l'impasto del mochi non si attacchi.

7. 

   Mettete la pasta sul tagliere e, dopo che si sarà raffreddata, stendetela.

8. 

   Metti più amido sull'impasto.

9. 

   Tagliare e dividere l'impasto in 10 pezzi.

10. 

    Prendi un pezzo di pasta. Aprilo nel palmo e avvolgici una pallina di gelato. Ripeti il ​​processo con gli altri pezzi di mochi e gelato.

11. 

    Riponete in freezer per far indurire nuovamente il gelato. Servire quando è pronto.

Suggerimenti

• Non stendere l'impasto attorno al gelato finché non si rompe. Se questo accade, metti un po 'più di pasta dove è bloccato.
• Il gelato si scioglierà velocemente a contatto con l'impasto dei mochi. Mettilo veloce nel congelatore!
• Più grande è la pallina di gelato, più pasta utilizzerai.
• Puoi usare il gelato che preferisci. I gusti più apprezzati sono il tè verde, la vaniglia, la fragola e i fagioli rossi.

Avvertenze

• Per evitare mal di testa, non consumare troppo velocemente.

Materiali necessari

• Tagliere per verdure.
• Film di carta
• Microonde
• Congelatore
• Coltello
• Ciotola