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• Passi
• Suggerimenti
• Materiali necessari

I gelati sono deliziosi da prendere in estate e sono facili da fare in casa. È possibile dare diversi gusti diversi al ghiaccio tritato con diversi tipi di sciroppo. Con gli ingredienti giusti a portata di mano, puoi realizzare un gratta e vinci in pochi minuti.

Passi

Parte 1 di 3: creazione di carte gratta e vinci

1. 

   Schiaccia il ghiaccio in un frullatore. Puoi aggiungere un po 'di ghiaccio per fare solo uno o più gratta e vinci per servire alcune persone, oppure puoi persino riempire il frullatore per fare molti gratta e vinci. Segui le istruzioni per utilizzare il frullatore per ottenere i migliori risultati.
   • A seconda del frullatore, ci saranno diverse velocità tra cui scegliere per tritare il ghiaccio. Scegli quello che ti sembra migliore o quello che preferisci.
   • Se preferisci che il tuo gratta e vinci abbia pezzi di ghiaccio più grandi, sbattilo in un frullatore per meno tempo. Per renderlo molto sottile, lascia che colpisca il dispositivo per un periodo più lungo.
   • Se non hai un frullatore, metti il ​​ghiaccio in un robusto sacchetto di plastica e sbattilo con forza usando un mattarello, un martello o un martello da carne. È anche possibile far cadere più volte il ghiaccio su una superficie dura, ma potrebbe essere necessario più tempo.
   • È anche possibile realizzare gratta e vinci con neve fresca e pulita. Fai attenzione quando lo fai, poiché la neve può contenere impurità dannose per la tua salute.

2. 

   
   
   Togli il ghiaccio dal frullatore. E 'possibile lasciarlo sulla scocca e prelevare la quantità necessaria per realizzare i gratta e vinci, ma bisogna fare attenzione che nessuno tagli con le lame sul fondo del dispositivo. Per evitare ciò, versare il ghiaccio dal bicchiere in una ciotola.
   • Se devi servire molte persone, riempi più volte il frullatore e mettilo in una ciotola da portata. Conserva il ghiaccio tritato congelato fino al momento di servire, lasciandolo nel congelatore.
   • Non lasciare troppo a lungo il ghiaccio tritato nel congelatore. Se lo fai, può congelare di nuovo e formare una ciotola di ghiaccio solido.

3. 

   
   
   Metti il ​​ghiaccio in un bicchiere. I gratta e vinci vengono solitamente serviti in bicchieri di plastica sulle spiagge. Questo è un modo economico e usa e getta per servire i gratta e vinci ed è una buona idea servire più persone, soprattutto i bambini. È possibile utilizzare altri contenitori e questo dipende da te.
   • Metti il ​​ghiaccio nel bicchiere finché non è pieno. Usa un cucchiaio grande o una paletta per gelato per fare il giro del ghiaccio.

4. 

   
   
   Metti un sapore. Esistono diversi modi per aromatizzare i gratta e vinci. È possibile utilizzare succhi, bibite o sciroppi. Il più delle volte, da 1 a 2 cucchiai per ogni porzione di ghiaccio sono sufficienti per aromatizzare il gratta e vinci.
   • Fai attenzione a non mettere troppo sapore nel gratta e vinci! La differenza di temperatura può far sciogliere rapidamente il ghiaccio, trasformando il gratta e vinci in un succo molto freddo.

5. 

   Divertiti con il gratta e vinci. Usando un bicchiere di plastica, è facile mangiare il gratta e vinci usando un cucchiaio o, a volte, anche senza.

Parte 2 di 3: preparare sciroppi per gratta e vinci

1. 

   Prepara uno sciroppo con il succo in polvere. Metti 2 cucchiai di zucchero e 1 tazza d'acqua in una casseruola. Mettete a fuoco vivo fino a quando il composto bolle e lo zucchero si scioglie. Metti un succo in polvere a tua scelta e mescola finché non si scioglie.
   • Aspetta che lo sciroppo di succo in polvere si raffreddi completamente prima di usarlo. Questo tipo di sciroppo può essere conservato in frigorifero fino a un mese.

2. 

   Prepara uno sciroppo con del succo naturale. Tale ricetta dovrebbe essere preparata con un succo di frutta mescolato con acqua. Mescolare i due in un rapporto di 2 a 1 (due parti di succo per una parte di acqua). Ad esempio, per ogni 2 tazze di succo di frutta, aggiungi 1 tazza di acqua.
   • Gli sciroppi fatti con il succo avranno un sapore diverso da quelli industrializzati. Devi mettere a punto la miscela con l'acqua per farla sembrare buona.

3. 

   Prepara uno sciroppo senza zucchero. Usa un pacchetto di succo leggero in polvere. Mescola bene fino ad ottenere il sapore che desideri, mettilo nelle granite e divertiti.

4. 

   Fai un graffio con il latte condensato. Questo speciale gratta e vinci contiene sciroppo e latte condensato. Mettere lo sciroppo scelto sul ghiaccio tritato e poi versare la quantità di latte condensato desiderata fino a raggiungere il livello di dolcezza desiderato. È più facile farlo usando una bottiglia o un contenitore con beccuccio.
   • Prova questa ricetta di esempio: 2 lattine di latte condensato, 2 lattine di sciroppo di cioccolato (o 2 bottiglie), 8 lattine di panna acida e un cucchiaino di vaniglia. Mescolare questi ingredienti in una ciotola, conservare in frigorifero e poi versare sopra del ghiaccio tritato.
   • Metti solo la quantità di sciroppo o latte condensato che preferisci. Se vuoi, cambia il latte condensato con la panna montata.

Parte 3 di 3: mettere chicche nel gratta e vinci

1. 

   Metti la purea di frutta nelle tue granite. Poiché il frullatore è nelle vicinanze, la preparazione di una purea di frutta dovrebbe richiedere solo pochi minuti. Mettere la frutta fresca o congelata nell'apparecchio e sbattere fino a ottenere la consistenza desiderata. Posizionalo sopra il gratta e vinci.
   • Se hai diversi sciroppi di frutta, prepara un composto. Metti frutta e sciroppi in un frullatore, frusta e il gioco è fatto.
   • Se hai preparato la purea di frutta fresca, congelala per ottenere la stessa consistenza del ghiaccio tritato. Prepara la purea e lasciala in freezer per tutta la notte a congelare. A seconda di quanto si indurisce, dovrai picchiettare di nuovo il frullatore.

2. 

   Mescola le caramelle con i gratta e vinci. Se vuoi un dessert più pesante, usa un cucchiaio per gocce di cioccolato, M & M's, Bis o qualsiasi altra caramella che pensi possa stare bene con il gratta e vinci. Mescola bene il ghiaccio e gli altri ingredienti per assicurarti che siano distribuiti uniformemente.
   • Prendi in considerazione le allergie. Se hai messo su una caramella che di solito è allergica a molte persone, come M & M's alle arachidi, segnalalo servendo le granite.

3. 

   Crea gratta e vinci per adulti aggiungendo liquori. I liquori sono bevande alcoliche dolci che conferiscono al ghiaccio un sapore forte. Usa un liquore all'arancia, al limone o al cioccolato.

Suggerimenti

• Un'altra opzione per preparare lo sciroppo è lasciare che un ghiacciolo si sciolga in frigorifero durante la notte. Il risultato sarà un liquido che può essere versato sui gratta e vinci.
• È possibile utilizzare ribes nero puro, ad esempio, ma sarà molto dolce.

Materiali necessari

• Miscelatore
• Sciroppo di frutta (o succo di frutta)
• Ghiaccio
• Bicchieri di plastica o di vetro
• Cucchiai (facoltativo)