Contenuto

• ingredienti
• passi
• Suggerimenti
• Materiali necessari

I giros sono panini di origine mediterranea che puoi trovare nei ristoranti greci e in molti altri posti. Sono fatti con pane pita e sono deliziosi.

ingredienti

• 700 g di lonza di manzo, di agnello o di fettine di petto di pollo
• 4 cucchiai di olio d'oliva
• 6 pani siriani grandi (se riesci a trovarli, quelli con uno scomparto per ripieno fanno meno confusione)
• ¾ tazza di yogurt
• ½ tazza di cetriolo tagliato a cubetti
• Succo di limone
• 1 tazza di foglie di lattuga strappate
• 1 cipolla rossa, affettata
• 1 pomodoro grande tagliato in 6 fette

passi

1. 

   Preriscalda la griglia.

2. 

   
   
   Condire la carne con 2 cucchiai di olio d'oliva, sale e pepe.

3. 

   Spennellate la pita con il resto dell'olio.

4. 

   
   
   Mettere la carne sulla griglia e cuocere per 2 minuti per lato.

5. 

   Togliere la carne dal fuoco e disporla su un piatto.

6. 

   
   
   Mettere la focaccia sulla griglia e tostare per 2 minuti su ogni lato.

7. 

   Al termine, posizionare la piadina su un piatto.

8. 

   In una ciotola unire lo yogurt, i cetrioli e il succo di limone.

9. 

   Condire con sale e pepe.

10. 

    Distribuire il ripieno di cetriolo in modo uniforme su ogni focaccia.

11. 

    Tritate la carne e dividetela tra le pagnotte.

12. 

    Decorate ogni panino con lattuga, cipolla e pomodoro.

13. 

    Pronto.

Suggerimenti

• Questa ricetta viene fornita con la sua salsa, ma puoi cercare altre opzioni da utilizzare nel ripieno.

Materiali necessari

• Contenitore per condimento di carne
• Griglia (o padella)

• Questa ricetta e molte altre possono essere trovate su Foodista, un altro sito Creative Commons.