Contenuto

• passi
• Suggerimenti
• Avvertenze
• Materiali necessari

Il gin martini è una bevanda che viene solitamente preparata con gin e vermouth secco, decorata con limone, olive e persino cipolle sottaceto. Se vuoi cimentarti nel mondo delle bevande e preparare questa bevanda a casa, dai un'occhiata al nostro articolo.

passi

Parte 1 di 3: preparazione di un classico martini secco

1. 

   Raccogli tutti gli ingredienti e il materiale necessari. Per preparare questa bevanda, avrai bisogno di uno shaker e un bicchiere di cocktail freddo, un cucchiaio e un colino per bevande, un bicchierino, gin e vermouth freddi, molto ghiaccio e un'oliva.
   • Misura quattro dosi di gin.
   • Aggiungi una dose di vermouth.

2. 

   
   
   Metti gli ingredienti nello shaker. Inizia con il ghiaccio, poi aggiungi il vermouth e mescola un po ', aggiungendo per ultimo il gin.
   • Le olive verranno utilizzate solo al momento del servizio.
   • Se vuoi un martini extra dry, rimuovi il vermouth in eccesso con il colino prima di aggiungere il gin.

3. 

   
   
   Mescola tutto. Mescolare la bevanda per un minuto, non solo per mescolare gli ingredienti, ma anche per congelare e diluire la bevanda.

4. 

   Filtra il martini nel bicchiere. Utilizzando un colino da cocktail per evitare che il ghiaccio fuoriesca, versare la bevanda nel bicchiere che era nel congelatore.

5. 

   
   
   Metti le olive. Puoi attaccarlo su uno stuzzicadenti o metterlo dritto nella ciotola e versare la bevanda non appena è pronta.

Parte 2 di 3: conoscere gli ingredienti classici e facoltativi

1. 

   Scegli gli ingredienti. Ci sono diverse combinazioni di gin e vermouth che funzionano molto bene nel martini. Il vermouth si trova nella versione dolce (come l'italiano) e secca (come il francese), che sono le più utilizzate. Ma non c'è problema se vuoi innovare e utilizzare un dolce nella tua ricetta.
   • Tieni presente che per fare un martini secco non è sufficiente usare solo il vermouth secco. Questo dipenderà esclusivamente dalla quantità di vermouth che usi e non dal tipo.
   • La chiave per fare un buon martini è usare ingredienti di qualità. Quando acquisti il ​​gin, non essere tentato di prendere il più economico, investi in buoni ingredienti.

2. 

   Congela i bicchieri. Un buon martini deve essere freddo. Prima di farlo, lascia i bicchieri e lo shaker nel congelatore per circa dieci o venti minuti.
   • Mentre si mescolano gli ingredienti, lasciare i bicchieri nel congelatore.
   • Congela il gin nel congelatore e il vermouth in frigorifero.

3. 

   Decora come preferisci. Prima di servire, aggiungi un tocco speciale alla bevanda e stupisci i tuoi ospiti. Oltre a rendere il bicchiere molto più affascinante, questo è anche un ottimo modo per aggiungere un po 'di sapore in più al martini. Le decorazioni più comuni includono olive in scatola, limoni o erba cipollina e la scelta dipende solo dai vostri gusti. Sei rimasto in dubbio? Scegli un classico e decora il tuo bicchiere con un'oliva.
   • Se volete mettere la cipolla, si consiglia di congelarla prima di metterla nella bevanda, in modo che sia ancora più fredda.
   • Vuoi mettere le olive? Non usare quelli sott'olio, poiché la bevanda avrà uno strato molto disgustoso. Inoltre l'ideale è utilizzare il denocciolato o qualsiasi tipo di ripieno.

4. 

   Non lesinare sul ghiaccio. Quando fai un martini, non puoi perderti il ​​ghiaccio. Lasciarlo riposare solo quando la bevanda è quasi pronta, in modo che non finisca per sciogliersi del tutto.
   • Se metti abbastanza ghiaccio, il martini sarà molto freddo e diluito nella giusta misura.
   • Non essere una mucca con il ghiaccio! Se non ne aggiungi abbastanza, la bevanda risulterà calda, perdendo molto sapore.

5. 

   Usa il bicchiere giusto. Puoi servire il martini ovunque, ma per una presentazione impeccabile l'ideale è utilizzare un bicchiere con un gambo molto lungo ea forma di V, come un bicchiere di vino.

Parte 3 di 3: imparare a mescolare il martini

1. 

   Comprendi la differenza tra un martini secco e un dolce. Ciò che rende un martini l'uno o l'altro è la quantità di vermouth che usi. Un martini secco, ad esempio, prende 4 parti di gin per 1 di vermouth, mentre bagnato, cioè dolce, prende 4 parti di gin per ogni 2 o più di vermouth.
   • In passato, il martini veniva preparato con parti uguali di gin e vermouth.
   • Gioca con le proporzioni. L'importante è che la bevanda vi piaccia, senza essere troppo attaccati alle teorie su come prepararla. Ma se stai preparando la bevanda per qualcun altro e non hai idea di come sia, è meglio usare il rapporto 4: 1.

2. 

   Misura gli ingredienti. Con un bicchierino, aggiungi il gin e il vermouth per rendere la bevanda molto gustosa. Se stai preparando un martini dry classico, aggiungi 4 parti di gin, equivalenti a 4 bicchierini, dopo aver aggiunto 1 bicchierino di vermouth. Infine, aggiungi il ghiaccio.
   • Se pensate che usare 4 bicchierini sia troppo, tagliatelo a metà mettendo solo 2 tazze di gin e ½ di vermouth.
   • Vuoi fare un martini secco, ma preferisci gestire le misurazioni in ml? Aggiungi 60 ml di gin e vermouth quanto basta per "lavare" il ghiaccio e via!

3. 

   Hai voglia di un martini "sporco"? Metti solo un po 'di salamoia nella bevanda, che non è altro che l'acqua che viene fornita con le olive.
   • Se stai preparando un martini secco, aggiungi la stessa proporzione di salamoia e vermouth. Stai seguendo la ricetta da 4 parti a 1? Quindi aggiungere ½ parte di vermouth e ½ di salamoia.
   • Più salamoia aggiungi, più "sporco" sarà il tuo martini.

4. 

   Impara a mescolare il tuo drink. Questa è una parte importante del processo, poiché mescola gli ingredienti, congela la bevanda e persino diluisce l'alcol nel ghiaccio. Quindi è fondamentale muoversi nel modo giusto e utilizzando gli strumenti giusti.
   • Tieni il cucchiaio con la mano dominante, tra il pollice e l'indice.
   • Mettilo nella bevanda fino alla fine (cioè finché non tocca il fondo dello shaker) e mescola.
   • Continua a mescolare per circa un minuto, facendo passare il cucchiaio nella tazza e girandolo su se stesso.
   • Puoi anche shakerare la bevanda nello shaker, rendendola più fresca e con un colore opaco, ma molti barman sono contrari a questa tecnica.

5. 

   Decora come preferisci. Se vuoi una presentazione classica, metti un'oliva su uno stuzzicadenti. Altrimenti, innovare con una fetta di limone, una cipolla in salamoia o quello che vuoi.
   • Per aggiungere un tocco di limone alla bevanda tagliate a metà la frutta e prendete una fetta proprio dal centro, in modo che sia grande. Poi sbucciatela, togliete la bagassa e tagliate un pezzo, lasciandolo a forma di "Q", e appendetelo sul bordo del bicchiere.

Suggerimenti

• Usa ingredienti di qualità. È chiaro che la combinazione di diversi tipi di gin e vermouth si tradurrà in martini con sapori diversi. Ma, affinché sia ​​sempre buono, conta su un vermouth fresco e ingredienti di prima qualità.
• Non essere così sopraffatto da mettere le proporzioni esatte, l'importante è che ti piaccia la bevanda.
• Servire subito la bevanda in modo che non si scaldi.

Avvertenze

• A differenza di altre bevande, questo gin martini contiene solo alcol. Non c'è niente, nessun succo, soda o acqua in questa bevanda per diluirla e non è una buona idea esagerare.

Materiali necessari

• Cucchiaio da cocktail;
• Bicchiere da Martini;
• Shaker per cocktail;
• Colino per cocktail;
• Bicchiere da liquore.