Contenuto

• ingredienti
• passi
• Suggerimenti
• Avvertenze
• Materiali necessari

Non c'è niente di meglio di un bicchiere di limonata fredda in una calda giornata estiva. La bevanda non è solo deliziosa, ma è anche semplice e facile da preparare. Perché non andare oltre e preparare una limonata gassata? Basta fare un ulteriore passo avanti. Ci sono diversi modi per prepararlo, incluso un ritmo!

ingredienti

Limonata gassata semplice

• 1 tazza (230 g) di zucchero bianco;
• 1 tazza (240 ml) di acqua;
• 1 tazza (240 ml) di succo di limone;
• Da 3 a 8 tazze (da 700 ml a 2 litri) di acqua gassata fredda;
• Da ½ a 1 tazza (da 15 a 30 g) di menta fresca o foglie di basilico (facoltativo);
• Foglie di menta, basilico o fettine di limone (facoltativo per guarnire);
• Cubetti di ghiaccio (facoltativi da servire).

Rende circa otto bicchieri (2 litri).

Limonata gassata congelata

• 1 tazza (230 g) di zucchero;
• ¾ tazza (180 ml) di acqua fredda;
• ¾ tazza (180 ml) di lemon soda;
• ⅔ tazza (180 ml) di succo di limone;
• Da 2 a 3 tazze (da 480 a 700 g) di ghiaccio.

Per quattro porzioni.

Limonata gassata con bicarbonato di sodio

• 1 limone;
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
• Acqua fredda;
• 1 o 2 cucchiaini di zucchero (a piacere);
• Cubetti di ghiaccio (facoltativi da servire).

Per una o due porzioni.

passi

Metodo 1 di 3: preparare una semplice limonata gassata

1. 

   Unisci lo zucchero e l'acqua in una casseruola media. Metti 250 ml di acqua in una casseruola e aggiungi 1 tazza (220 g) di zucchero, mescolando bene con un cucchiaio o una frusta. Ciò si tradurrà in un semplice sciroppo di limonata.

2. 

   
   
   Lascia che la miscela bolle a fuoco medio e fai bollire per dieci minuti. Quando lo zucchero e l'acqua iniziano a bollire, abbassare la fiamma e cuocere per dieci minuti.
   • Per più sapore, aggiungi da ½ a 1 tazza (da 15 a 30 g) di menta fresca o foglie di basilico.

3. 

   Togli la padella dal fuoco e lasciala raffreddare per almeno 30-60 minuti. Se hai usato foglie di menta o basilico, trasferisci il composto in un'altra padella al setaccio per raccoglierle e buttarle via. Il tuo semplice sciroppo è pronto.

4. 

   
   
   Trasferisci la miscela fredda di acqua e zucchero in un barattolo grande e aggiungi il succo di limone. La brocca deve essere abbastanza grande da contenere anche l'acqua gassata. Non mettere ancora il ghiaccio.

5. 

   Aggiungere acqua gassata e apportare le modifiche necessarie. Avrai bisogno di almeno 3 tazze (750 ml) di acqua. Se vuoi che la limonata sia meno dolce, usa fino a 8 tazze (2 litri) di acqua gassata.
   • Usa più succo di limone se è troppo dolce. Se non è abbastanza dolce, aggiungi più zucchero.
   • Aggiungi più acqua gassata se la limonata è troppo forte. Se è troppo debole, usa più succo di limone e zucchero.

6. 

   Servire. Aggiungi ghiaccio nei bicchieri che userai per servire la limonata, non nella caraffa. Pertanto, il ghiaccio non diluirà la bevanda quando si scioglie. Potete servirlo così com'è oppure decorarlo con foglie di menta, basilico o fettine di limone.

Metodo 2 di 3: preparare una limonata gassata congelata

1. 

   Unisci lo zucchero, il succo di limone, la soda e l'acqua in un barattolo grande e mescola. Non è ancora il momento di preparare la limonata, ma il lanciatore renderà più facile trasferire tutto al momento giusto.
   • Questa ricetta produce limonata congelata, come un frullato di ghiaccio, e non sarà liscia come un frappè o come un frullato.

2. 

   Lascia riposare il composto per cinque minuti e mescola di tanto in tanto. Questa volta aiuta lo zucchero a sciogliersi e ad amalgamare bene i sapori.

3. 

   Metti il ​​composto di limone in un frullatore e aggiungi il ghiaccio. Dovrai usare da 2 a 3 tazze (da 480 a 700 g) di ghiaccio. Più ghiaccio, più densa sarà la limonata.

4. 

   Batti ad alta velocità, fermandoti di tanto in tanto, finché tutto è ben amalgamato. Di tanto in tanto fermare il frullatore e utilizzare una spatola in silicone per raschiare il composto dai lati dell'apparecchio, rendendo il composto più omogeneo. Al termine, il ghiaccio deve essere completamente tritato.

5. 

   Mettete la limonata in quattro bicchieri e servite. Servire tal quale o guarnire con foglie di menta o scorza di limone.

Metodo 3 di 3: esecuzione del metodo del bicarbonato di sodio

1. 

   Spremi il succo di un limone in un bicchiere. Taglia la frutta a metà e usa uno spremiagrumi per rimuovere il succo. Quindi, usa un colino sopra il vetro per raccogliere la polpa ei semi e gettali via quando hai finito.
   • Questo metodo è un grande esperimento scientifico, poiché l'acido nel succo di limone reagisce con il bicarbonato di sodio e produce gassificazione.

2. 

   Aggiungere una quantità uguale di acqua, circa 2 o 3 cucchiai. Ora dovresti avere una parte di acqua e una parte di succo di limone nel bicchiere.

3. 

   Aggiungi un po 'di zucchero. Inizia con 1 cucchiaino, mescola per sciogliere e assaggia. Se non è ancora abbastanza dolce, aggiungi un altro cucchiaino di zucchero. Ora, tutto ciò che devi fare è aggiungere la gassificazione!
   • Se hai uno sciroppo semplice, usalo al posto dello zucchero, perché sarà più facile da mescolare.
   • Evita di aggiungere troppo zucchero, perché potrebbe non sciogliersi. Se vedi piccoli granelli sul fondo del bicchiere, probabilmente ne stai usando troppo!

4. 

   Aggiungere 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio e mescolare. Se stai per fare un esperimento scientifico, aggiungi ½ cucchiaino alla volta per vedere la reazione n.

5. 

   Servi la limonata. Bere così com'è o aggiungere ghiaccio. Come ulteriore passaggio, aggiungi le foglie di menta alla bevanda e divertiti!

Suggerimenti

• Puoi semplicemente seguire una ricetta per preparare la limonata usando acqua gassata.
• Usa i limoni Meyer per preparare una limonata più dolce.
• La bevanda è molto meglio con i limoni il cui succo è stato appena spremuto. Se non riesci a trovare limoni freschi, prova a usare il succo di limone in una bottiglia.
• Prova a usare il lime o una combinazione di lime e limone.
• Lascia raffreddare i bicchieri in frigorifero prima di versare e servire la limonata per mantenere la bevanda fredda più a lungo.
• Congela un po 'di limonata in una padella per il ghiaccio e usa i cubetti al posto del ghiaccio normale. In questo modo, non dovrai preoccuparti che il ghiaccio si sciolga e diluisca la bevanda.
• Guarnire con foglie di menta, fettine o scorza di limone.
• Guarnire ancora di più con uno spicchio di frutta a lato del bicchiere.
• Aggiungere allo sciroppo semplice durante la cottura fettine di zenzero, foglie di basilico o menta e poi setacciarle. Questo darà alla limonata un sapore in più.
• Se hai una macchina per la gassificazione, puoi fare una limonata con acqua normale e mettere la bevanda nella macchina.

Avvertenze

• Evita il metodo del bicarbonato di sodio se sei sensibile o se stai cercando di ridurre il consumo del minerale.

Materiali necessari

Limonata gassata semplice

• Padella;
• Frusta;
• Setaccio (opzionale);
• Brocca grande.

Limonata gassata congelata

• Brocca grande;
• Frusta;
• Miscelatore.

Limonata gassata con bicarbonato di sodio

• Spremiagrumi;
• Setaccio (opzionale);
• Cucchiaio;
• Grande bicchiere.