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• Passi
• Materiali necessari

Leggermente aromatico, l'olio di cocco è diventato sempre più popolare sia come ingrediente culinario che come prodotto di bellezza. Se conservato correttamente, può durare fino a due anni. Poiché ha un punto di fusione basso, l'olio di cocco deve essere conservato in luoghi freschi, al riparo dalla luce. Utilizzare sempre utensili puliti per maneggiare l'olio e controllarlo periodicamente per assicurarsi che il prodotto sia ancora in buone condizioni. L'olio di cocco può essere utilizzato come sostituto dell'olio da cucina o del burro nelle tue ricette preferite o aggiunto alle maschere per la pelle fatte in casa.

Passi

Parte 1 di 3: scelta di un luogo in cui conservare l'olio

1. 

   Conserva l'olio di cocco in un contenitore scuro. Se l'olio di cocco è contenuto in una bottiglietta o in un barattolo trasparente, trasferiscilo in un contenitore scuro per proteggerlo dalla luce. Quindi, posizionalo in un angolo buio della cucina o dell'armadio in modo che non sia esposto al sole.
   • Evitare di conservare l'olio in contenitori di metallo reattivo. Questi materiali possono dare un cattivo sapore all'olio di cocco.

2. 

   
   
   Conserva l'olio di cocco in un luogo fresco e asciutto. Lascia l'olio nell'armadio della cucina o in qualsiasi altro spazio fresco e asciutto. L'ideale è trovare un angolo con temperature inferiori ai 25 ° C in modo che l'olio non si sciolga. Ciò accade abbastanza spesso, poiché l'olio di cocco ha un punto di fusione molto basso. Tuttavia, non devi preoccuparti: la fusione non causa alcun danno all'olio.
   • Evita ad esempio di conservare l'olio in bagno, anche se intendi usarlo come prodotto di bellezza. La temperatura del bagno varia notevolmente e può aggiungere umidità all'olio. Inoltre, evita di conservare l'olio di cocco in soffitta o in garage.

3. 

   
   
   Raffreddare l'olio per renderlo più sodo. Se l'olio di cocco si scioglie e vuoi riportarlo allo stato solido, mettilo in frigorifero per qualche ora fino a raggiungere la consistenza desiderata.
   • Puoi anche conservare l'olio in frigorifero. Tuttavia, ricorda che sarà completamente solido.

4. 

   Mantieni l'olio a temperatura costante. Non riscaldare e raffreddare l'olio di cocco più volte. Ciò può causare un guasto più rapido. Scegli invece un luogo o una temperatura univoca per conservarlo.
   • Non preoccuparti se l'olio si scioglie durante il tragitto dal mercato a casa tua. Basta metterlo in frigorifero per rassodarlo un po 'e poi spostarlo nell'armadio.

Parte 2 di 3: prolungamento della durata di conservazione dell'olio

1. 

   
   
   Chiudi bene il contenitore. Anche se scegli di non versare l'olio in una bottiglia o in una pentola scura, scegli un contenitore con un coperchio molto stretto. Stringere o avvitare saldamente il tappo in modo che l'ossigeno non rovini l'olio.
   • Se il barattolo di olio di cocco è lento a finire, prova a trasferire il prodotto in un contenitore più piccolo dopo averne già usata metà. Ciò ridurrà la quantità di ossigeno a contatto con l'olio.

2. 

   Usa utensili puliti e asciutti per raccogliere l'olio. Ogni volta che usi l'olio di cocco, assicurati che il cucchiaio, il misurino o il coltello che hai raccolto siano completamente asciutti. Utensili umidi o sporchi possono passare i batteri nell'olio, che possono farlo degradare più rapidamente.
3. Dopo alcuni mesi, dai un'occhiata all'olio. L'olio di cocco può essere conservato per diversi anni. Quindi è molto importante fare attenzione ai segni di muffa o irrancidimento. Mensilmente o ogni due mesi, guarda bene l'olio. Gettalo via se noti uno dei segni seguenti:
   • Un odore sgradevole.
   • Un colore giallastro.
   • Macchie di muffa verdi o marroni.
   • Una consistenza spessa o tagliata.

Parte 3 di 3: utilizzo dell'olio di cocco

1. 

   Cuocere e rosolare i cibi con olio di cocco. Cambia l'olio vegetale o da cucina con qualche cucchiaio di olio di cocco. Basta sciogliere un po 'di olio in una padella per preparare le tue carni e verdure preferite. Puoi anche aggiungere l'olio fuso a un purè di patate o una patata dolce.
   • Evita di lasciare l'olio di cocco vicino al fornello durante la cottura. Il calore della stufa può sciogliere l'olio.
   • L'olio di cocco lascerà le tue ricette con un leggero sapore tropicale.

2. 

   Prepara piatti al forno con olio di cocco. Sostituisci il burro o l'olio da cucina con l'olio di cocco quando porti una ricetta al forno. L'olio può essere utilizzato nella preparazione di biscotti, torte, biscotti e muffin, tra le altre prelibatezze.
   • A volte l'olio di cocco viene venduto in barrette, il che rende molto più facile misurare e tagliare. Dai un'occhiata al comparto frigorifero del market e lascia che la barretta si ammorbidisca a temperatura ambiente prima di usarla in cucina.

3. 

   Usa l'olio di cocco nei prodotti di bellezza fatti in casa. Per fare un semplice trattamento di bellezza, scalda l'olio sui palmi delle mani, strofinandoli e applicalo sui capelli. Quindi risciacquare per lasciare i capelli lucenti e sani. Puoi anche usare l'olio di cocco al posto della crema idratante se la tua pelle è secca.
   • Se usi quotidianamente l'olio di cocco come cosmetico, potrebbe essere una buona idea trasferire una piccola quantità di prodotto in un contenitore più piccolo. Il vasetto può essere riposto in bagno purché venga utilizzato in meno di una settimana.
   • Mescola l'olio di cocco con gli oli essenziali per creare balsami per le labbra e unguenti.

4. 

   Friggere il cibo con olio di cocco. Invece di usare arachidi, canola o olio vegetale, scalda una padella di olio di cocco e usalo per friggere vari cibi. Puoi preparare, ad esempio, patate fritte, pollo e pesce con il prodotto.
   • L'olio di cocco può essere riutilizzato dopo che è freddo. Dopo pochi utilizzi, però, deve essere gettato via.
   • Ricorda di lasciare il barattolo lontano dalla padella in modo che il resto dell'olio non si sciolga.

Materiali necessari

• Una bottiglia, una pentola o qualsiasi altro contenitore scuro.
• Utensili puliti e asciutti.