Contenuto

• ingredienti
• Passi
• Hai fatto questa ricetta?
• Domande e risposte della comunità
• Suggerimenti
• Avvertenze
• Cose di cui avrai bisogno

Altre sezioni 75 Classificazione delle ricette

Hai mai desiderato preparare una zuppa di cipolle semplice e semplice? Questa è una zuppa semplice senza tutte le aggiunte fantasiose della tipica zuppa di cipolle francese. È molto gustoso e un ottimo modo per consumare le cipolle in eccesso.

ingredienti

• 3 cipolle di media grandezza
• 1 cucchiaino di burro / olio
• 1 spicchio d'aglio
• Acqua (misurazioni in fasi)
• 1 cucchiaino di farina di mais (facoltativo)

Passi

Parte 1 di 2: preparazione di cipolle e aglio

1. 

   Taglia due cipolle di media grandezza a piccole cunei di circa 2 cm / 1 pollice di lunghezza.

2. 

   
   
   Metti le cipolle in una ciotola.

3. 

   Aggiungi abbastanza acqua per coprire le cipolle. Quindi raddoppia quella quantità di acqua, così avrai il doppio della quantità di acqua necessaria per coprire le cipolle.

4. 

   
   
   Tagliate uno spicchio d'aglio a pezzetti e aggiungetelo alle cipolle.

5. 

   Taglia a fette un'altra cipolla di media grandezza.

Parte 2 di 2: cucinare la zuppa

1. 

   
   
   Lessare la miscela di cipolle originale fino a quando le cipolle sono completamente cotte.

2. 

   Friggere la cipolla affettata fino a doratura.

3. 

   Aggiungere la cipolla fritta allo spezzatino di cipolla bollita.

4. 

   Aggiungi sale e le spezie necessarie.
   • Aggiungere un cucchiaino di farina di mais e mescolare bene. Questo è facoltativo; aiuta ad addensare la zuppa e a renderla meno farinosa.

5. 

   Fai bollire la zuppa per circa 5 minuti.

6. 

   Versare il mestolo nelle ciotole e servire.

Hai fatto questa ricetta?

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Domande e risposte della comunità

Che tipo di spezie posso aggiungere alla zuppa?

Consiglierei alcune erbe semplici come origano, timo e cumino, ma eviterei troppe spezie.

Come aggiungo il formaggio alla mia semplice zuppa di cipolle?

Aggiungere 1/8 di tazza di Jarlsberg o formaggio groviera grossolanamente sminuzzato al centro di una ciotola di zuppa calda.

Posso solo aggiungere sale e pepe per le spezie?

Potresti, se lo volessi, è completamente facoltativo. Le cipolle hanno già un sapore leggermente salato, quindi forse solo un pizzico di pepe alla fine dovrebbe farlo.

Posso usare l'aglio in polvere per preparare una semplice zuppa di cipolle?

Puoi solo usare i normali spicchi d'aglio perché aggiungono più consistenza alla zuppa.

• 
  
  Posso aggiungere la mela alla zuppa? Risposta
• 
  
  Odio l'aglio. È possibile utilizzare invece un altro alimento? Risposta

Suggerimenti

• Prova a schiacciare l'aglio con la parte piatta della lama dopo aver tagliato l'estremità. Questo renderà il peeling molto più facile.
• Cerca di non farlo bollire troppo.

Avvertenze

• Il tuo alito può avere un odore piuttosto di cipolla dopo questo; risparmia i tuoi colleghi e rendilo un regalo per il fine settimana!

Cose di cui avrai bisogno

• Coltello
• Tagliere
• 2 pentole da cucina
• Stufa