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• ingredienti
• Passi
• Hai fatto questa ricetta?
• Domande e risposte della comunità
• Suggerimenti
• Cose di cui avrai bisogno

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Se non riesci a decidere tra un hamburger o delle uova, perché non unire i due per un delizioso panino con uova e hamburger. Tutto ciò di cui hai bisogno è carne macinata di qualità, un uovo e un panino per hamburger.

ingredienti

• Circa 1/2 libbra / 225 g di mandrino macinato di alta qualità
• 1 uovo grande
• Panino hamburger
• Condimenti (vedere i suggerimenti di seguito)

Passi

Parte 1 di 4: preparazione del panino e dei condimenti

1. 

   Tosta il panino con hamburger. Dividete il panino a metà e fatelo tostare leggermente in forno o tostapane.

2. 

   
   
   Se necessario, monta i condimenti. Questo passaggio è facoltativo in quanto potresti facilmente consumare questo hamburger con l'uovo da solo e sarai comunque felice.
   • Crea un cheeseburger. Trova una bella fetta di formaggio cheddar o svizzero per completare l'hamburger. Oppure usa due tipi di formaggio per una variazione più gustosa.
   • Prepara eventuali condimenti freddi come lattuga, pomodoro, sottaceti o cipolle. Pulisci e taglia a cubetti i condimenti in anticipo in modo da poter mettere insieme rapidamente l'hamburger.

3. 

   
   
   Trova un bicchiere per creare un buco al centro dell'hamburger. Questo piccolo foro nel mezzo del tortino di hamburger è necessario per il posizionamento dell'uovo. Per fare il buco, spingere un bicchiere al centro del tortino di hamburger e rimuovere la parte centrale tagliata.

Parte 2 di 4: preparazione della carne di hamburger

1. Appiattisci la carne dell'hamburger. Assicurati di avere abbastanza carne non solo per creare l'intero hamburger, ma anche per fare un buco nel mezzo per l'uovo.
   • Appiattisci la carne dell'hamburger su un foglio di carta forno per evitare che si attacchi al piano di lavoro.

     

     
     
   • Crea un buco al centro della carne dell'hamburger con il bicchiere. Spruzzare il bordo del bicchiere con uno spray da cucina (per evitare che si attacchi alla carne) e premere il bordo verso il basso al centro dell'hamburger. Rimuovi il bicchiere e solleva la parte centrale dell'hamburger per creare un buco.

2. 

   Condisci il tortino con sale e pepe. Aggiungere leggermente sale, pepe e qualsiasi altro condimento desiderato.

Parte 3 di 4: cucinare la combinazione di uova di hamburger

1. 

   Mettere l'hamburger in una padella riscaldata ricoperta di olio da cucina. Sollevare l'hamburger dalla carta forno con una spatola per mantenere intatta la forma dell'hamburger.

2. 

   Lascia cuocere l'hamburger per un minuto. Quindi rompere l'uovo e depositarlo delicatamente nel foro al centro dell'hamburger. Tieni l'uovo nel foro centrale ed evita di rovesciarlo sulla carne.

3. 

   Cuocere l'hamburger fino a quando non sarà dorato su un'estremità. Capovolgi l'hamburger dall'altra parte e cuoci. Fai attenzione quando giri l'hamburger in modo da non disturbare l'uovo, rompendo il tuorlo.

4. 

   Aggiungere una fetta di formaggio quando l'hamburger è quasi completamente cotto. Se hai intenzione di aggiungere il formaggio, assicurati di farlo mentre la carne è ancora nella padella. In questo modo si scioglierà e si fonderà con l'hamburger.

Parte 4 di 4: finire l'hamburger

1. 

   Condisci il panino con hamburger. Considera l'idea di aggiungere un condimento come ketchup, burro, maionese o qualsiasi altro condimento desiderato.

2. 

   Trasferisci il tortino cotto nel panino per hamburger tostato. Posizionare il panino aperto e preparato su un piatto e trasferire con cura la combinazione di carne / uova dalla padella al panino.

3. 

   Aggiungi i condimenti per gli hamburger. Ora è il momento di aggiungere lattuga, pomodoro o altri ingredienti freddi. Puoi anche ricoprire con ketchup o condimenti aggiuntivi.

4. 

   Servire caldo. Questo hamburger ha un sapore migliore quando viene trasferito immediatamente dalla padella alla bocca.

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Domande e risposte della comunità

Suggerimenti

• Considera l'idea di creare un hamburger a basso contenuto di grassi / calorie usando carne di pollo o tacchino macinato.
• Aggiungi la pancetta cotta per fare un cheeseburger, uova e pancetta.
• Mescola diversi condimenti con la carne dell'hamburger prima della cottura per creare un hamburger più saporito.
• Un'alternativa a basso contenuto calorico è rivestire la padella con spray da cucina piuttosto che usare burro o olio. Spruzzare liberamente la padella per evitare che l'hamburger si attacchi ai lati.
• Considera l'idea di usare una padella in ghisa, poiché aggiungerà più sapore all'hamburger.

Cose di cui avrai bisogno

• Padella a base pesante
• Spatola
• Olio da cucina spray