Autore:
Robert Doyle
Data Della Creazione:
21 Luglio 2021
Data Di Aggiornamento:
13 Maggio 2024
Contenuto
- Questo è particolarmente importante se ti piace mangiare la buccia della patata dolce.
- Devi solo fare dei piccoli buchi nella buccia, quindi non mettere la forchetta troppo in profondità nella patata.
- In alternativa, puoi tagliare una "x" poco profonda sopra la patata usando un coltello.
- Credimi, non dovresti saltare questo passaggio!
Avvolgi la patata dolce per cucinare. Prendi un tovagliolo di carta di dimensioni normali e inumidiscilo con acqua fredda. Strizza delicatamente l'acqua in eccesso e fai attenzione a non strapparla. Mettilo aperto in una pirofila con sopra la patata dolce. Copri la patata piegando leggermente i lati della carta assorbente sopra.
- Il tovagliolo di carta bagnato darà un effetto vapore quando si accende il microonde.
- Ciò contribuirà anche a mantenere la patata umida e ad evitare che si restringa, oltre a rendere la pelle più liscia.
- Non usare mai fogli di alluminio per cucinare nel microonde! Non avvolgere la patata dolce nella pellicola. Ciò causerà scintille e un potenziale pericolo di incendio. In questo modo si romperà anche il forno.
Controlla la cottura della patata. Fai attenzione quando lo rimuovi dal microonde. Sia la patata che il piatto saranno caldi! La patata dovrebbe cedere alla pressione con decisione, ma senza essere troppo morbida. Se è molto soda, lasciala per un altro minuto nel microonde, finché non è completamente cotta. Puoi verificarlo mettendo una forchetta al centro; se la forchetta entra facilmente, ma il centro è ancora un po 'sodo, la patata è pronta.
- In caso di dubbio, è meglio sbagliare sulla parte meno cotta che di più, poiché una patata troppo cotta può bruciare o esplodere nel microonde.
Metodo 2 di 2: aggiunta di copertura
Prepara una patata in agrodolce. Ricopri la patata dolce con una ricetta classica. Aggiungere un po 'di burro fuso, un pizzico di sale, un pizzico di pepe, un cucchiaio di panna acida e un po' di erba cipollina tritata.- Piccoli pezzi di pancetta o salsiccia a fette vanno con la patata se hai voglia di carne.
Prepara una patata dolce più dolce. Cospargere un pizzico di zucchero di canna, burro e sale. Questa patata dolce è abbastanza deliziosa da essere un dessert!
- Puoi anche versarci sopra dello sciroppo d'acero.
- Se vuoi correre un rischio e vuoi mangiare caramelle, prova ad aggiungere un po 'di panna montata.
Provalo. Puoi usare una combinazione delle copertine sopra o provare cose come:
- Avocado a fette.
- Prezzemolo.
- Senape.
- Uovo fritto.
- Cipolla o coriandolo a dadini.
- Puoi anche gustare patate dolci con il tuo condimento preferito, come senape, ketchup o salsa Worcestershire.
Servire con un contorno. Ci sono diverse opzioni per il tuo pasto a base di patate dolci. Prepara un'insalata veloce, una salsa di mele caramellate o accompagnala con una tazza di yogurt. Oppure prepara un pasto a base di bistecca, pollo alla griglia o un mix di verdure!
Suggerimenti
- Le patate dolci e gli ignami sono verdure diverse. La maggior parte delle varietà di patate dolci hanno la stessa forma e dimensione; hanno estremità sottili e sono molto più piccole degli ignami. Le patate dolci non sono amidacee o secche come le patate dolci, sebbene entrambi i tuberi abbiano un sapore simile. Se hai acquistato accidentalmente dell'igname, puoi cucinarlo allo stesso modo; potresti anche non notare la differenza.
- Alcune microonde hanno un pulsante per le patate al forno; in caso di dubbio, usalo.
- Divertiti e soddisfa il tuo desiderio. Nessun condimento è troppo diverso per le patate dolci! Se hai voglia di un sapore particolare, aggiungine un po 'al tuo pasto di patate dolci. Creare le tue combinazioni è davvero divertente.
- Se hai fretta, puoi aprire la patata subito dopo che il microonde è scaduto, aggiungere i condimenti (o meno) e poi cuocere nel microonde per altri 30-60 secondi.
- Il Center for Science in the Public Interest (USA) classifica le patate dolci al primo posto come ortaggio più nutriente.
Avvertenze
- Se non hai intenzione di cuocere le patate dolci subito dopo averle acquistate, conservale in un luogo fresco, buio e asciutto. Non conservarlo in frigorifero, altrimenti si secca.
- Un po 'di grasso in più aumenterà l'assunzione del beta-carotene contenuto nelle patate. Puoi semplicemente mettere un cucchiaio (15 ml) di olio extravergine di oliva sulla patata se non vuoi servirla con nulla.
Materiali necessari
- Forno a microonde.
- Piatto refrattario per microonde.
- Coltello.
- Asciugamani di carta (opzionale).
- Strofinaccio.
- Forchetta.
