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• passi
• Suggerimenti
• Avvertenze

Non è perché hai provato qualche birra e non ti piace che le cose non cambieranno mai. Per molti, questo è un gusto acquisito. Leggi i suggerimenti di seguito per imparare ad assaggiare le varietà di questa bevanda popolare!

passi

Parte 1 di 3: trovare una birra che soddisfi i tuoi gusti

1. 

   Bevi diversi tipi di birra. In generale, chiunque dica di non apprezzare la birra prendeva solo cattive marche e marchi. Quindi prova le varietà del mercato, dalle birre artigianali ai marchi più comuni, come Brahma e Devassa. Come ogni cosa nella vita, si tratta di trovare quello che più soddisfa il tuo palato.
   • Non aver paura di provare nuove birre.
   • Bevi una o due birre nuove ogni volta che vai al bar o a una festa.

2. 

   
   
   Bevi birre di diversa intensità. Se pensi che una birra specifica sia troppo forte, provane un'altra più debole, cioè meno fermentata. D'altra parte, chi non ama le bevande deboli e acquose può assumere marche più intense, come la birra nera.
   • La birra Stout, meglio conosciuta come birra scura, ha un sapore più pungente e fermenta più a lungo, il che la rende anche forte.
   • La birra Pilsen, più diffusa in Brasile, è più delicata ed ottima per chi non è ancora abituato al gusto.

3. 

   
   
   Prova birre che hanno attraversato diversi modi di produzione. Le birre sono classificate in base al modo di produzione, al tempo di fermentazione e agli ingredienti che conferiscono loro il sapore specifico. Più marchi provi, più facile sarà trovare qualcosa di interessante.
   • Prendere lager, che sono freddi e rinfrescanti e lasciano un leggero sapore piccante o di nocciola in bocca.
   • Prendi un Balzbier, che ha toni di caramello.
   • Nei giorni molto caldi, prendi un saison, che ha molto gas ed è prodotto con la frutta (che gli conferisce un colore più chiaro).
   • Prendi un Lambic, che di solito è referenziato e ha un sapore aspro e con sentori di mela.
   • Le birre scure hanno un sapore più forte, proprio come il caffè.

4. 

   
   
   Prova le birre artigianali. Le tue opzioni non sono limitate alle birre delle principali marche. Ci sono migliaia di birrifici artigianali che producono bevande dalle proprie ricette. Può essere che uno (o più) di loro susciti la tua passione.
   • Vai direttamente al birrificio artigianale o prova a trovare qualcosa di interessante al centro commerciale o al mercato municipale della tua città.
   • Se la tua città ha un birrificio artigianale più famoso, vai in fabbrica per provare alcuni campioni.

5. 

   Prova le birre di altri paesi. Oltre alle birre nazionali, puoi provare bevande da tutti gli angoli del mondo: Nord America, Europa, Asia e persino Australia! Ognuno ha i propri ingredienti e tecniche di produzione, che generano sapori molto diversi.
   • In Brasile, le birre internazionali più famose sono Heineken (dai Paesi Bassi), Stella Artois (dal Belgio) e Budweiser (dagli Stati Uniti).
   • Quasi tutte le birre internazionali più famose hanno fabbriche in Brasile e sono vendute in qualsiasi mercato e bar.

Parte 2 di 3: assaggiare la birra

1. 

   Impara a rilevare i sapori complessi. Un sorso non dice molto di una birra. Non trarre conclusioni sulla qualità della bevanda dopo averne solo provata un po '. Devi prestare attenzione a diversi dettagli, come: la sua amarezza ha un equilibrio con la dolcezza o l'acidità? Ci sono sfumature di noci, fiori o frutti? Presta molta attenzione a tutto per iniziare a comprendere meglio il processo e differenziare marche e tipologie.
   • Annusa la birra e lasciala in bocca per qualche secondo prima di deglutirla.
   • Quando provi la birra, prova a vedere quali sapori emergono dopo l'amarezza iniziale.

2. 

   Bevi la birra alla giusta temperatura. Non tutta la birra è fatta per essere bevuta alla stessa temperatura e può avere un sapore diverso (amaro o addirittura cattivo) se servita in condizioni inadeguate. Segui rigorosamente i consigli dell'etichetta o parla con qualcuno che capisce l'argomento, come un cameriere.
   • Le birre più "semplici", come Lager e Pilsen, vanno conservate tra 1 e 7 ° C, mentre le birre scure possono essere conservate a temperatura ambiente.
   • Non bere birra in tazze di vetro smerigliato, poiché può congelare a contatto con il materiale e finire per rovinarsi.
   • Raffredda la birra in frigorifero o nel congelatore, ma non mettere del ghiaccio al suo interno, altrimenti diventerà acquosa e perderà parte del sapore.
3. Servi la birra nel contenitore giusto. Come il metodo di produzione, il materiale su cui viene servita la birra influisce sul gusto. A volte la differenza è poca - come tra il bere dalla bottiglia e la lattina, ad esempio - ma è sempre bene stare attenti. Sperimenta con vari materiali e guarda gli effetti.
   • L'ideale è usare una tazza o una lattina. Utilizzare bicchieri di vetro quando la birra (preferibilmente Pilsen) ha molta schiuma per portare il sapore più in profondità nella bocca del contenitore.
   • Acquista birre che arrivano in bottiglie marroni, non trasparenti o verdi, per preservare meglio il sapore.
   • Ogni volta che apri una birra, finiscila o butta via il resto prima di aprire quella successiva. Assicurati di finire più tardi.

4. 

   Essere pazientare. Il gusto delle persone cambia man mano che invecchiano. Può darsi che le tue papille gustative non siano ancora pronte per la birra, ma ciò non significa che la situazione non cambierà mai. Continua a sperimentare di tanto in tanto e mantieni sempre una mente aperta. Con un po 'di fortuna, puoi trovare qualcosa di interessante e cambiare la tua percezione.
   • La prossima volta che un amico ti offre un sorso di birra, accettalo. Non negare queste opportunità o sarà più difficile cambiare idea.
   • Molte persone pensano che la birra sia acida e persino disgustosa all'inizio, ma cambiano idea nel tempo.

Parte 3 di 3: imparare a gustare di più la birra

1. 

   Bevi birra mentre mangi. Anche se non ti piace l'idea di bere birra, l'accompagnamento fa la differenza. Ad esempio: può essere che, al palato, una Saison sia l'accompagnamento perfetto ad un piatto di mare; o che una birra nera stia benissimo con un hamburger. Queste miscele sono in grado di trasformare radicalmente l'esperienza del consumatore.
   • Come il vino, ogni birra ha un sapore migliore con il giusto tipo di cibo.
   • Con il tempo capirai meglio quali bevande si accompagnano a determinati cibi.

2. 

   Bevi birra solo quando sei a tuo agio. Anche l'atmosfera fa la differenza quando si gusta una buona birra. Probabilmente non ti piacerà così tanto se ti trovi in ​​un bar rumoroso e affollato: potresti voler rimanere a casa solo con i tuoi amici più cari. L'esperienza cambia molto in questo senso.
   • Non bere birra in luoghi con odori forti e altre distrazioni che possono influenzare la degustazione.
   • Prova alcune birre a casa con un amico che capisce l'argomento e sa dare alcuni consigli.

3. 

   Cambia la tua percezione della birra. Non ti piacerà mai la birra se insisti per non farlo. Smetti di pensarci in modo così negativo e sarà più facile vedere i pregi della bevanda.
   • Se non ti piace uno stile specifico, provane un altro finché le tue papille gustative non saranno stuzzicate.
   • Non essere troppo meditabondo. È solo un drink!

Suggerimenti

• Non giudicare la qualità di una birra dopo un singolo sorso. Devi sperimentare più di questo prima di formarti un'opinione ragionevole.
• Alla fine, la migliore birra del mondo è quella che ti piace di più da bere.
• Ci sono troppe birre là fuori! Puoi scegliere una varietà a settimana fino a raggiungere il campione.
• Il palato si abitua sempre di più a ogni bevanda che prendi. Significa che più ci provi, più facile sarà tollerare l'amarezza dei tipi più forti.
• Vedi se il bar o il birrificio dove offri campioni gratuiti di birre diverse. In tal caso, provane alcuni e vedi cosa ne pensi.
• Approfitta di ogni opportunità che hai per esplorare birre speciali, come gli eventi in stile Oktoberfest.
• Chiedi al cameriere suggerimenti in base al tuo gusto iniziale di birra.

Avvertenze

• Non guidare mai dopo aver bevuto. Torna a casa in taxi, in taxi o con Uber.
• Solo gli adulti maggiorenni possono consumare birra e altre bevande alcoliche.
• Fai attenzione a non bere troppo quando provi birre diverse. Puoi ubriacarti velocemente.