Come scremare il latte intero non omogeneizzato

Autore: Peter Berry
Data Della Creazione: 17 Lang L: none (month-012) 2021
Data Di Aggiornamento: 8 Maggio 2024
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In questo articolo: Skim ColdWarm Creme

Puoi comprare latte con diversi livelli di grasso. Se ottieni latte intero e non è omogeneizzato, vedrai piccole particelle nel latte. Puoi rimuoverli scremando il latte.


stadi

Metodo 1 Elimina

  1. Controlla la bottiglia. Prendi la tua bottiglia o il cartone del latte e guarda le informazioni elencate. Se si specifica che il latte è omogeneizzato, non è necessario seguire le informazioni qui.


  2. Lascia riposare il latte. Per il latte non omogeneizzato, versarlo in un contenitore, se possibile, che è largo e si chiude. Quindi lasciare riposare il latte per diverse ore. Le piccole particelle grasse si accumuleranno così a poco a poco sulla superficie per formare uno strato di crema.


  3. Rimuovere il coperchio del contenitore. Quando apri, vedrai uno strato di crema in cima.



  4. Prendi la crema. Prendi un cucchiaio e sfoglia la parte superiore del contenitore del latte. Fallo delicatamente per evitare che i pezzi di grasso si diffondano nel latte. Se ciò accade, lascia riposare il latte, quindi riavvia la crema.


  5. Ripeti tutte le volte che è necessario. Questo processo consente di scremare il freddo, ma potrebbe essere necessario eseguire questa operazione più volte per ottenere un risultato soddisfacente.

Metodo 2 Crema di calore



  1. Riscalda il latte. Prendi una casseruola, versa il latte e fai bollire il latte.


  2. Rimuovi la padella. Dopo che il latte è bollito, spegnilo sotto la casseruola e rimuovilo dal fuoco o dalla piastra.



  3. Aspetta che il latte si raffreddi. Aspetta che il latte sia completamente freddo.


  4. Prendi la crema. Una volta che il latte è freddo, prendi un cucchiaio e rimuovi lo strato di crema sulla parte superiore del latte.



  • Latte intero non omogeneizzato
  • un cucchiaio

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