Contenuto

• stadi
• Metodo 1 Pancetta Al Forno (cottura base)
• Metodo 2 La ricetta per la pancetta caramellata
• Metodo 3 La Ricetta Per Fagot Di Fagiolini Con Pancetta

In questo articolo: Pancetta al forno (cottura di base) La ricetta della pancetta caramellata La ricetta per le fave di fagiolini con pancetta

Certo, per colazione, puoi cucinare la pancetta nel microonde o friggerla, è comoda e va veloce! Ma lo sapevi che il modo migliore per avere una pancetta sia croccante che ancora dolce, con tutto il suo buon gusto, è cucinarla in forno! In questo articolo troverai la cottura base e due deliziose varianti: pancetta caramellata e fagot di fagiolini con pancetta. Yum!

stadi

Metodo 1 Pancetta Al Forno (cottura base)

1. 
   

   
   Inizia con un forno freddo.

2. 
   

   
   Metti le fette di pancetta in una teglia.
   • Distribuire bene la pancetta in modo che non sia ripiegata o copra altri pezzi. Quindi, la pancetta cucinerà uniformemente.
   • Se lo desideri, puoi allineare il fondo della padella con un foglio di alluminio per facilitare la pulizia.

3. 
   

   
   Metti il ​​piatto nel forno e imposta la temperatura a 200 ° C.

4. 
   

   
   Cuocere un lato della pancetta per 12-15 minuti.

5. 
   

   
   
   
   Togli il piatto dal forno, gira la pancetta e cuoci l'altro lato per 8-10 minuti.

6. 
   

   
   Cuocere la pancetta fino a quando non si ottiene lo scricchiolio desiderato.

7. 
   

   
   Ecco ! è pronto

Metodo 2 La ricetta per la pancetta caramellata

1. 
   

   
   Preriscalda il forno a 160 ° C.

2. 
   

   
   In una piccola ciotola, mescolare il pepe e lo zucchero con una frusta. Metti le fette di pancetta una dopo l'altra in questa miscela per "impanarle" in qualche modo su entrambi i lati.

3. 
   

   
   
   
   Metti le fette di pancetta su una teglia foderata con un foglio di alluminio. Cospargi di nuovo lo zucchero sopra la pancetta.

4. 
   

   
   Coprilo con un altro foglio di alluminio. Prendi una seconda teglia e mettila sulla pancetta in modo che rimanga piatta.
   • Se non si dispone di un'altra piastra di cottura, è possibile mettere uno o due piatti gratinati a fondo piatto. In breve, qualcosa di un po 'pesante!
     
     
   • Se non si dispone di un foglio di alluminio, mettere la carta da forno.
     
     

5. 
   

   
   Metti la teglia nel forno e cuoci per 15 minuti. Controlla la tua pancetta di tanto in tanto sollevando l'alluminio.
   • Se la pancetta è leggermente marrone e croccante, rimuovila dal forno.
     
     
   • Se è ancora un po 'bianco e morbido, prolungare la cottura alla stessa temperatura.

6. 
   

   
   Rimuovi la pancetta quando è rosolata e appare croccante.

Metodo 3 La Ricetta Per Fagot Di Fagiolini Con Pancetta

1. 
   

   
   Preriscalda il forno a 200 ° C.

2. 
   

   
   Lavare i fagiolini e asciugarli. Rimuovere le parti danneggiate.

3. 
   

   
   Metti i fagioli in una grande pentola piena d'acqua. Portare a ebollizione e cuocere fino a quando non diventano verdi e ancora sodi, circa 8 minuti.

4. 
   

   
   Nel frattempo, posiziona la pancetta su un piatto adatto al microonde. Cuocere per circa un minuto: la pancetta deve essere parzialmente cotta ma non rosolata o croccante. Tagliare ogni fetta di pancetta nel senso della lunghezza con un coltello o le forbici da cucina. Libro.
   • Se non si dispone di microonde, utilizzare una padella o un forno.

     
     

     
     

5. 
   

   
   Scola i tuoi fagiolini. Quindi, prendi un asciugamano pulito o un tovagliolo di carta per finire di asciugarli.

6. 
   

   
   Prepara una piccola pila di fagiolini (come il finocchio) e avvolgi un pezzo di pancetta. Fissare la pancetta in posizione con uno stecchino e posizionare questo piccolo fascio sul piatto. Crea tutti i pacchetti necessari.

7. 
   

   
   In una piccola ciotola, mescolare burro, salsa di soia, aglio in polvere, pepe e zucchero di canna. Prendi una frusta per mescolare tutti gli ingredienti. Uno dopo l'altro, immergi le tue fascine in questa preparazione, devono essere rivestite uniformemente. Metti i tuoi fagottini su una teglia o in una teglia.

8. 
   

   
   Metti tutto nel forno. Cuocere per circa 15 minuti. Una volta che la pancetta è marrone e croccante, togliere dal forno e servire.