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Quando arriva l'autunno, puoi trovare molte varietà di zucca nei mercati e nei supermercati. Anche le zucche ne fanno parte, ma alcune sono buone mentre altre sono piene di fibre o piene d'acqua. Come molte altre verdure che puoi acquistare, le varietà coltivate commercialmente sono scelte per altre qualità oltre al loro gusto, ma ci sono molte varietà che puoi coltivare da solo.
stadi
Parte 1 di 3:
Zucca
- 3 Mantieni la zucca in un luogo fresco. Scegli un luogo che non sia né troppo asciutto né troppo umido. Una stanza fresca in una casa, un portico che non è esposto al sole, ma dove non si congela, una cantina fresca che non è troppo bagnata e priva di muffe, hai la scelta. Puoi persino metterlo sotto il letto.
- Osserva l'aspetto della muffa o finirai con una pozzanghera in piena fermentazione invece della zucca. Basta controllarlo una volta alla settimana o ogni due settimane.
consiglio
- Molte zucche invernali (ma non tutte) sono buone anche quando sono verdi, fino a un certo punto. Una zucca verde butternut è buona quanto una zucchina e puoi prepararla allo stesso modo. Questo è un buon modo per usare la zucca che hai piantato troppo tardi e non hai avuto il tempo di maturare.
- Se lo desideri, puoi conservare i semi per il prossimo anno. Pulirli e lasciarli asciugare per due o tre settimane, quindi conservarli in un luogo fresco. Sarebbe meglio metterli in frigorifero in un sacchetto ermetico di plastica. Assicurati di avere una varietà pura, perché se coltivi zucchine o zucche nello stesso giardino, potresti finire con crossover che non staranno bene e che non andranno bene. Se sei determinato, puoi imparare a impollinare a mano la zucca.
avvertenze
- La coltivazione della zucca può rapidamente diventare una passione. Avrai voglia di riservare più spazio nel tuo giardino anno dopo anno a causa della loro rapida crescita, dell'immediata soddisfazione di vederli uscire dal terreno e della loro ricca varietà di colori, forme e dimensioni.