Contenuto

• stadi
• Parte 1 Identificare le verdure perenni
• Parte 2 Piantare Verdure Perenni
• Parte 3 Coltivazione di ortaggi biennali o rimanente da solo

In questo articolo: Identificare le verdure perenni Pianificare le verdure perenni Versare le verdure di due anni o re-vegetare da solo

Il termine "perenne" si riferisce a piante che continuano a vivere anno dopo anno, di solito sopravvivono nei mesi invernali per continuare a crescere in seguito. Si oppongono agli "annuali" che vivono solo per una stagione e di solito muoiono in inverno. Le verdure più familiari sono annuali, il che significa che devi ricominciarle ogni anno. Ci sono, tuttavia, verdure che rimangono perenni nella maggior parte dei climi, il che significa che non è necessario ridimensionarle ogni anno.

stadi

Parte 1 Identificare le verdure perenni

1. 
   

   
   Coltiva i topinambur. Gerusalemme I topinambur sono tuberi nodosi che sono generalmente preparati come patate.
   • Poiché possono essere invasivi, è meglio pianificarli in un contenitore che delimiterà il loro spazio.
   • Apprezzano i climi freddi e il raccolto migliore viene fatto ogni anno dopo le prime gelate.

2. 
   

   
   Coltiva i carciofi. I carciofi sono coltivati ​​per i loro fiori commestibili e rappresentano un notevole vantaggio visivo negli orti. Si trovano in varietà annuali o perenni.
   • Sarai in grado di raccogliere una varietà annuale nel primo anno, mentre una varietà perenne non produrrà alcun raccolto veramente consumabile nel primo anno. Tuttavia, una volta che la varietà perenne inizia a produrre, ricresce anno dopo anno in climi favorevoli (dalla zona 7).
   • L'altro vantaggio delle varietà perenni è che, quando fioriscono, offrono raccolti più grandi degli annuali. Questo tipo di carciofo ama i luoghi soleggiati e le annaffiature regolari.

3. 
   

   
   
   
   Pensa a piantare cardi. I cardi sono bellissime piante d'argento simili a cardi e carciofi.
   • Germinano facilmente dalle piantine, preferiscono un luogo soleggiato e diventano piante vegetali enormi ma molto belle, che forniscono un ortaggio originale da consumare durante i mesi invernali.
   • Dovrai sbiancare gli steli prima di mangiarli. Questo viene fatto mettendo le piante in fasci circondati da paglia e poi coprendole con il terreno.

4. 
   

   
   In luoghi con inverni freddi, pianta gli asparagi. Gli asparagi sono un ottimo ortaggio perenne per le aree con inverni freddi.
   • Anche se ci vogliono alcuni anni prima che l'artiglio si stabilizzi correttamente, una volta che hai un robusto mazzo di asparagi, puoi contare su un raccolto regolare ogni anno in quel momento.
   • Per ulteriori informazioni sugli asparagi, consulta questo articolo.

5. 
   

   
   
   
   Se vivi nella zona da 3 a 9, coltiva il rafano. Il rafano è una radice fortemente profumata di cui è sufficiente una piccola quantità per dare sapore a un piatto. Se vuoi coltivarlo come una pianta perenne, lascia alcune radici dietro di te durante la raccolta e ricresceranno.
   • Il ravanello nero crescerà meglio nelle aree da 3 a 9 in pieno sole o in ombra parziale. Se lo coltivi come una pianta perenne, preparati a vederlo diffondere, quindi considera di piantarlo in un contenitore profondo se vuoi limitarlo. Per ulteriori informazioni sull'allevamento di rafano, leggi questo articolo.
   • Le diverse zone di resistenza USDA si riferiscono alla temperatura minima media in inverno in diverse località. Nord America e Francia sono separate rispettivamente in 11 e 8 zone, con incrementi di circa 5,5 ° C. Per scoprire in quale zona ti trovi, puoi facilmente consultare le mappe pubblicate sui forum di giardinaggio.

6. 
   

   
   Valuta di piantare rabarbaro in terreni ricchi. A rigor di termini, il rabarbaro è più un'erba che una verdura, ma viene regolarmente trattato come un frutto in cucina. Le piacciono i terreni ricchi e sta andando bene nei climi freddi.
   • Un impianto di rabarbaro di solito sarà produttivo per circa dieci anni, ma lo sarà di più se dividi i piedi ogni quattro anni circa.
   • Il rabarbaro beneficerà dell'applicazione di letame organico prima dell'installazione invernale. Per ulteriori informazioni sulla coltivazione di rabarbaro, leggi questo articolo.

7. 
   

   
   Ricorda di piantare la malattia. L'uva spina è un'erba aspra che è molto adatta per le salse di pesce. Nella zona 5 o più, crescerà come una pianta perenne. Ciò che non è normale per una pianta perenne è che puoi fare il tuo primo raccolto rapidamente dopo la semina (circa 2 mesi) che lo rende una pianta molto precoce, utile per comporre le tue insalate.
   • L'uva spina ricrescerà dopo essere stata raccolta, ma diventa amara se i fiori possono apparire, quindi prova a pizzicarli e tagliali non appena li vedi. Dà una verdura da mangiare in insalata, molto presto all'epoca.
   • Per ulteriori informazioni sulla cultura corneale, consultare questo articolo.

8. 
   

   
   Scopri quali piante si comporteranno come ortaggi perenni a seconda del clima. Alcune piante, se crescono in un clima adatto, saranno quindi verdure perenni. Pomodori, patate dolci e diversi tipi di peperoni sono tra questi. Nei climi più freddi si comporteranno come ortaggi annuali.
   • Alcuni giardinieri fuori dai tropici sono riusciti a mantenere in vita queste piante e ad assicurarsi che si comportino come piante perenni, svernandole sotto serre o verande riscaldate.
   • Tuttavia, ciò richiede materiale aggiuntivo significativo e una conoscenza approfondita del giardinaggio che va oltre l'argomento di questo articolo.

Parte 2 Piantare Verdure Perenni

1. 
   

   
   Porta nutrienti nel tuo terreno prima di piantare. Poiché le verdure perenni occuperanno il loro spazio nel giardino più a lungo delle verdure annuali, è particolarmente importante preparare adeguatamente il terreno in modo che abbiano nutrienti nel tempo. Per questo, seppellire la materia organica come il compost di funghi o il letame invecchiato almeno un anno nel terreno, prima di piantare.

2. 
   

   
   Aggiungi fertilizzante ogni mese durante la stagione di crescita. È importante nutrire le colture perenni con fertilizzante per garantire un raccolto ogni anno, anno dopo anno. Applicare un fertilizzante generale ogni mese durante la stagione di crescita.

3. 
   

   
   Distribuire il pacciame intorno a quelli più grandi per mantenere il controllo dell'umidità e delle erbe infestanti. Anche le piante perenni più grandi come il globo trarranno beneficio da un buon pacciame. Applicare da 7 a 10 cm di pacciame organico alla base della pianta, ad esempio compost invecchiato o rifiuti di cucina semplicemente decomposti, per mantenere l'umidità del suolo e il controllo delle infestanti. Il pacciame aiuterà anche a proteggere le radici.

4. 
   

   
   D'altra parte, devi integrare bene l'idea che il primo anno, probabilmente non raccoglierai nulla. Le verdure perenni sono generalmente più lunghe da maturare rispetto alle verdure annuali. Nella maggior parte dei casi, non sarai in grado di raccogliere nel primo anno, soprattutto se pianti il ​​tuo.

Parte 3 Coltivazione di ortaggi biennali o rimanente da solo

1. 
   

   
   Assicurati di incoraggiare la crescita delle verdure che risiedono da sole. Ci sono alcune verdure che non sono di per sé sostenibili, ma tendono a riprodursi autonomamente. Di solito sono annuali che producono semi che cadono sul terreno e ricrescono senza alcun intervento umano.
   • Le verdure che sono facili da risiedere includono spinaci perenni, prezzemolo, carote e pomodorini.
   • Al fine di favorire la ricrescita, evitare di piantare la verdura originale in un sacchetto o in un contenitore poco profondo, in quanto ciò lascia poca superficie del terreno in cui i semi potrebbero cadere.

2. 
   

   
   Coltiva ortaggi semestrali, che producono due raccolti all'anno. Ci sono alcune verdure utili che non sono sostenibili, ma possono vivere più a lungo delle annuali. Le biennali tendono ad avere due stagioni di crescita, che di solito significa due raccolti.
   • Ecco alcuni esempi di verdure semestrali, come cardo, barbabietola, cavoletti di Bruxelles, cavolo, cavolfiore, sedano, cardi, cavolo, indivia, cavolo, cavolo rapa, porri, cipolle, prezzemolo, pastinache, rutabaga, salseficine e rave.
   • Il sedano in ritardo può fornire due raccolti successivi, uno alla volta e uno in autunno. Non credere alle persone che dicono che puoi tagliare direttamente il sedano rapa e che ricrescerà dallo stelo. In pratica, questa tecnica non funziona davvero bene.

3. 
   

   
   Presta attenzione alle patate "volontarie". Una volta cresciuto, è difficile sbarazzarsi delle patate, perché ci dimentichiamo facilmente dietro alcuni piccoli tuberi durante la raccolta. Questi riporteranno alla stagione successiva producendo le cosiddette "patate volontarie".
   • Sono generalmente visti con un occhio cattivo perché il tubero può trasportare malattie da un anno all'altro e il tempo di spaziatura naturale tra le colture non è ottimale per un buon raccolto. Ecco perché è meglio evitare che le patate siano stabilite nelle verdure che producono raccolti successivi.
   • Se le tue patate si respingono l'anno successivo senza essere state invitate, è meglio imburrarle (seppellendole con terra o letame alla base del piano di patate), per evitare di essere esposte alla luce solare. Pertanto, le patate che raccoglierai non saranno verdi (le patate verdi non sono adatte al consumo).