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• stadi
• Metodo 1 Rimuovere il centro di un pomodoro intero
• Metodo 2 Rimuovere cuore e semi

In questo articolo: rimuovere il centro di un intero pomodoro Rimuovere il cuore e i semi. Riassunto dell'articolo Riferimenti

Se produci pomodori per una ricetta, potresti dover rimuovere il centro, i semi, la buccia o la fetta o il dado. Scopri ora come rimuovere il centro di un pomodoro e dei suoi semi per evitare di avere troppo succo in una ricetta.

stadi

Metodo 1 Rimuovere il centro di un pomodoro intero

1. 
   

   
   Spargi il pomodoro sotto l'acqua fredda.

2. 
   

   
   Pulirlo con salviette di carta. L'acqua sulla pelle del pomodoro può far scivolare il coltello.

3. 
   

   
   Rimuovi lo stelo e la piccola coda nella parte superiore del pomodoro.

4. 
   

   
   Metti il ​​pomodoro su un tagliere, la parte superiore in alto. Se rimuovi il centro di un pomodoro con una punta appuntita, puoi metterlo sul lato e scavarlo in un angolo.

5. 
   

   
   
   
   Inserire un coltello affilato nella parte superiore del pomodoro, ad un angolo di circa 25 gradi dalla verticale. Spingere il coltello da 1 a 3 cm.
   • Smetti di scavare il coltello quando senti che la punta ha raggiunto il centro del pomodoro.

     
     

     
     

6. 
   

   
   Tieni saldamente il pomodoro e taglialo con un movimento circolare attorno al piccolo nucleo. Quando torni al punto di partenza, puoi recuperare quel cuore dal pomodoro e buttarlo via.

Metodo 2 Rimuovere cuore e semi

1. 
   

   
   Metti il ​​pomodoro sciacquato su un tagliere. La coda deve essere alzata.

2. 
   

   
   
   
   Tagliare il pomodoro a metà in verticale. Tieni il pomodoro con l'altra mano e taglialo in quattro.

3. 
   

   
   Lasciare quattro quarti di pomodoro aperti sul tagliere.

4. 
   

   
   Usa il coltello per tagliare un quarto dall'alto verso il basso. Rimuovi il cuore più leggero e i semi dal pomodoro. La lama del coltello dovrebbe raschiare delicatamente contro la parete interna del pomodoro.

5. 
   

   
   Ripetere l'operazione con i restanti tre quarti. Scartare i semi e il cuore più chiaro. Taglia i pezzi di pomodoro a cubetti o fette sottili e usali come desideri.