3 modi per preparare il riso nero - Suggerimenti

Video: Come cucinare riso Venere in 3 modi diversi

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Materiali necessari

Risciacquare il riso due o tre volte. Mettete il riso in una ciotola e mettetelo in acqua fredda. Strofina il riso con le mani. Lasciate riposare e poi scolate il riso. Ripeti questo processo due o tre volte. In questo modo rimuoverai l'amido dalla superficie e impedirai al riso di accumularsi.

Copri di nuovo il riso con l'acqua. Lascialo riposare durante la notte. In questo modo assicurerai che il riso non si formi grumi.

Se non hai tempo, cuoci il riso dopo averlo lavato due o tre volte.

Metodo 2 di 3: cottura del riso nero

Metti le tazze d'acqua in una pentola capiente. Aggiungi il riso all'acqua. Non accendere il fuoco finché sia l'acqua che il riso non saranno nella pentola.
- Se vuoi, puoi cuocere il riso nero in un po 'di brodo (pollo, carne, verdure, ecc.) Al posto dell'acqua. Il brodo darà al riso un sapore più salato. La maggior parte delle ricette dice che dovresti avere 1 tazza di brodo per ogni 1/2 tazza di riso nero.
Metti l'acqua Bollire. Abbassate la fiamma, coprite la padella con un coperchio e lasciate bollire per 20-35 minuti, o fino a quando tutta l'acqua non sarà stata assorbita.
Spegnete il fuoco e lasciate riposare la padella per 15 minuti. Non toccare.
Sbuffate il riso con un cucchiaio per separare i fagioli e servite.
- Tieni presente che, sebbene il colore del riso nero cotto sia bello, può macchiare la ceramica o lo smalto.

Metodo 3 di 3: ricette con riso nero

Usa il riso nero in una salsa fredda. Il riso nero è un sano sostituto della pasta e del riso bianco. Se hai intenzione di preparare un'insalata di pasta per un barbecue, una festa o qualche altro evento, perché non provare a sostituire la pasta con riso nero?
- Se stai preparando un'insalata asiatica con i noodles, perché non usare il riso nero che è più nutriente? Assicurati solo che il riso sia completamente cotto prima di aggiungere gli altri ingredienti.
Mangia riso nero come accompagnamento. Cuocete il riso come detto prima e poi adagiatene una porzione su un piatto insieme alla vostra carne preferita. Puoi anche aggiungere diverse erbe e spezie per dare al riso dei sapori diversi. Non aver paura di giocare e creare alcune combinazioni interessanti.
Trasforma il riso nero in dessert. La prossima volta che vuoi preparare il budino di riso, usa il riso nero! Mescola il riso con panna acida, zucchero e cannella per un delizioso dessert per cena. Prova ad aggiungere anche frutti diversi!