Contenuto

• stadi
• Metodo 1 Tacchino tritato
• Metodo 2 Hamburger di tacchino
• Metodo 3 Gnocchi Di Tacchino

In questo articolo: Tacchino tritato Hamburger di tacchino Gnocchi di tacchino Riferimenti

La carne di tacchino macinata è un'alternativa sana e meno grassa alla carne macinata. Cotta correttamente, questa carne rivelerà i suoi sapori squisiti che si sposano molto bene con zuppe o primi piatti. Impara come cucinare semplicemente carne di tacchino macinata, sotto forma di hamburger o gnocchi.

stadi

Metodo 1 Tacchino tritato

1. 
   

   
   Scalda una padella. Metti la padella a fuoco medio per almeno 5 minuti prima di iniziare per quello che è caldo.

2. 
   

   
   Rimuovere la carne dalla confezione e asciugarla con salviette di carta. L'essiccazione in questo modo renderà più facile la doratura.

3. 
   

   
   Aggiungi due cucchiai di olio vegetale o olio d'oliva nella padella.

4. 
   

   
   Rompere la carne in piccoli pezzi e metterli uno per uno nella padella. Distanzia i pezzi di carne in modo che non si tocchino.

5. 
   

   
   
   
   Lascia cuocere la carne. Una volta che hai messo tutta la carne nella padella, lasciala cuocere. Non mescolare, agitare la padella o mescolare con un cucchiaio. Lasciando cuocere la carne in silenzio, la farai rosolare bene.

6. 
   

   
   Girare i pezzi di carne. Dopo alcuni minuti, vedrai che la parte inferiore dei pezzi inizia a diventare marrone. Lasciateli cuocere un altro minuto e poi agitate la padella per girare i pezzi. Lasciateli cuocere di nuovo in silenzio.

7. 
   

   
   Togliere la carne dalla padella. Quando la carne ha un bel colore marrone, rimuovila dalla padella e posizionala su tovaglioli di carta per assorbire l'olio.

8. 
   

   
   Avete finito. Il tacchino tritato è pronto per essere aggiunto ad altre ricette, come chili con carne, lasagne, pasta, ecc.

Metodo 2 Hamburger di tacchino

1. 
   

   
   
   
   Mescola la carne e le spezie. Metti la carne in una ciotola. Mettici sopra le spezie. Mescola tutto con le mani o con un cucchiaio. Mescolare per almeno due minuti in modo che le spezie si mescolino bene con la carne.
   • Puoi anche provare ad usare altre spezie. Come salvia, lorigan o rosmarino.
   • Puoi anche aggiungere del parmigiano.

2. 
   

   
   Formare hamburger. Prendi una manciata di carne tra le mani. Forma gli hamburger mettendo la carne nelle tue mani. Mettilo su un piatto e attacca il prossimo. E così via fino a quando non avrai più carne.

3. 
   

   
   Scalda l'olio in una padella. Metti la padella a fuoco medio. Versa l'olio nella padella e lascialo scaldare per un minuto o due. Ruota la padella per coprire l'intera superficie della coppa dell'olio in modo che gli hamburger non si sfreghino.
   • Puoi anche cucinare questi hamburger alla griglia. Accendi la griglia e lascia riscaldare completamente il forno prima di mettere gli hamburger.
   • Anche una teglia da forno darà risultati eccellenti. Preriscaldare la padella a fuoco medio.

4. 
   

   
   Cucina gli hamburger. Metti gli hamburger nella padella. Metti il ​​più possibile senza toccarti. Cuocere un lato degli hamburger per 3 minuti o fino a quando non diventano marroni. Girali e cuoci l'altro lato per 3 minuti. Metti gli hamburger su un piatto quando sono cotti.
   • Puoi aggiungere fette di formaggio sugli hamburger quando il primo lato è cotto. Copri la padella per sciogliere il formaggio.
   • Aggiungi le spezie agli hamburger in modo che ottengano un colore annerito.
   • Non lasciarli cuocere troppo a lungo o si seccano perché la carne di tacchino macinata non contiene molto grasso.

5. 
   

   
   Servi gli hamburger. Mettili sui panini e metti sul tavolo ketchup, senape, maionese, pomodori a fette e cipolle. Aggiungi altri ingredienti a tuo gusto.

Metodo 3 Gnocchi Di Tacchino

1. 
   

   
   Preriscalda il forno a 200 gradi.

2. 
   

   
   Mescola gli ingredienti. Metti la carne, le erbe, la cipolla e l'aglio, il concentrato di pomodoro, l'uovo e il pangrattato in una ciotola capiente. Mescola tutti gli ingredienti con le mani (pulito). Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti non sono ben incorporati nella carne.

3. 
   

   
   Formare gnocchi. Prendi una piccola miscela tra le mani e arrotolala per formare i pellet. Metti le polpette in una padella con una teglia da forno. Prepara delle polpette della stessa dimensione fino a quando non avrai usato tutta la carne.
   • Puoi usare una pallina di gelato o un altro piccolo contenitore per creare palline della stessa dimensione.
   • Utilizzare una padella con le flange in modo che gli gnocchi non cadano.

4. 
   

   
   Cuocere le polpette. Metti la teglia nel forno e cuoci le polpette per 15-20 minuti o fino a quando sono dorate. Toglili dal forno quando sono cotti e servili con una salsa di pomodoro.

5. 
   

   
   Fatto.