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è un wiki, il che significa che molti articoli sono scritti da diversi autori. Per creare questo articolo, 11 persone, alcune anonime, hanno partecipato alla sua edizione e al suo miglioramento nel tempo.

Se non lo si mantiene correttamente, un tacchino può accumulare germi pericolosi per la salute e, se non viene cotto, può accumulare batteri rapidamente. Che tu abbia comprato o meno un tacchino surgelato, devi congelarlo per tenerlo al sicuro fino a quando non lo cucini. Se lo prendi facilmente, puoi goderti il ​​tuo tacchino con i tuoi amici o familiari.

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   Non rimuoverlo dalla confezione. Se il tuo tacchino è congelato, è confezionato per proteggerlo dai batteri e per ciò che rimane fresco per lungo tempo. Se lo togli dalla confezione originale, anche per metterlo immediatamente in una borsa per congelatore o rivestito con cellophane, esponi la carne ai batteri e aumenta il rischio di contaminazione. Verificare che non vi sia alcuna apertura attraverso la quale l'aria può entrare al momento dell'acquisto.
2. Tienilo nel tuo congelatore. Se non intendi prepararlo nei prossimi 2 o 3 giorni, questo è il modo migliore per mantenerlo fresco e di qualità.
   • Trasferisci rapidamente il tacchino nel tuo congelatore. La temperatura ideale dovrebbe essere -20 ° C. Una temperatura molto bassa ti dà la garanzia che la carne sarà perfettamente conservata.

     
     

     
     
     
     
   • A questa temperatura, puoi tenere il tacchino nel congelatore per un massimo di 1 anno. Pezzi di tacchino fresco possono rimanere per 9 mesi e la carne di tacchino macinata può essere conservata allo stesso modo per 3-4 mesi. Una volta superate queste scadenze, la carne si deteriorerà gradualmente.

     
     

     
     
3. Scongelare il tacchino. Per fare ciò, trasferiscilo nel tuo frigorifero in modo che si scongeli naturalmente, ma se hai poco tempo, puoi metterlo in un contenitore pieno di acqua fredda. Non lasciarlo scongelare in cucina a temperatura ambiente poiché sarà contaminato da batteri. Per un tacchino da 2 a 3 kg in frigorifero, attendere un giorno.
   • Nel caso in cui lo metti in un contenitore riempito con acqua fredda, lascialo nella sua confezione originale e assicurati che l'acqua rimanga fredda.

     
     

     
     
     
     
   • È anche possibile scongelare un tacchino in un forno a microonde (se è abbastanza grande!). Scegliendo questa opzione, dovrai cucinarla immediatamente dopo, perché il microonde non si scongelerà in modo omogeneo e alcune parti potrebbero iniziare a cuocere.

     
     

     
     
4. Mettilo nel tuo frigorifero. Puoi tenere un tacchino intero crudo e scongelato in frigorifero per 1-2 giorni. Mettendolo direttamente in frigorifero dopo averlo acquistato e lasciato nella sua confezione originale, è possibile conservarlo fino a 5 giorni o fino alla data di scadenza che è indicata sull'etichetta. La temperatura del tuo frigorifero dovrebbe essere inferiore a 4 ° C.
   • Ricorda di mettere un piatto sotto la tua carne in modo che i succhi che possono fuoriuscire non scorrano all'interno del frigorifero e su provviste. In questo modo, eviti anche di contaminare altri alimenti con batteri.

     
     

     
     
   • Disporre la carne nel punto più freddo del frigorifero. Di solito è sullo scaffale più basso e sul fondo.

     
     

     
     

5. 
   

   
   Congela un tacchino ripieno. Quando si acquista un tacchino preparato e farcito, normalmente non è necessario scongelarlo. Puoi cucinarlo congelato, ma guarda comunque cosa è scritto sulla confezione.